Nu stiu daca este un “preparat” ardelenesc dar stiu ca la noi se mananca mai ales iarna langa o cana de ceai fierbinte. Astazi m-am gandit sa-i dau de lucru prajitorului de paine si cum nu aveam de mers la nici o intalnire mi-am permis sa folosesc si usturoi 
Ingrediente: paine nu foarte proaspata, untura, usturoi, sare si daca doriti si boia. Toate pentru un mic dejun foarte bun si ….. aromat. Merge si pentru cina.
Ingrediente: afumatura (eu am pus cateva bucati coaste afumate din scarita), 2-3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 gulie, 2-3 buchete de conopida, 1/4 gulie, 1 ceapa, sare, leustean, ulei, apa, smantana
Ingrediente: 1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, putina sare, 2 lingurite zahar, 2 lingurite de ulei
Cu o ocazie speciala am primit un cadou special. Nu este super-mega-ultra-performant dar pentru mine este foarte bun si util. Imi doresc de ceva timp acest aparat si uite ca l-am primit. Am un aparat foto de rezerva si internet la purtator, asa ca sunt si eu in rand cu lumea. Mail-ul si FB-ul sunt cu mine in fiecare clipa. Multumesc colegilor care au avut grija sa nu ma plictisesc in timpul liber.
Am pasit prin frigider o caserola cu gutui caramelizate, ramase in toamna de la o prajitura minunata. Nu stiam ce sa fac cu o cantitate atat de mica dar gustoasa. Gutuile nu erau suficiente pentru o prajitura, in plus lasasera si mult suc, asa ca am inventat repede un desert la pahar.
Ingrediente: 250 g paste fainoase, 250 g carne de porc fara grasime (eu am avut cotlet fara os), 50 g afumatura, 1 lingura ulei, 1 ceapa mijlocie alba, cateva masline, o lingura pasta de bulion, condimente dupa preferinta (sare, piper, boia), patrunjel proaspat
Pentru micul dejun oua jumari, omleta, papara, ratota sau cum doriti sa-i spuneti.
Ingrediente: oua, sunculita, masline, ceapa, telemea si cascaval in cantitatile dorite si taiate dupa preferinta
La o “razie” prin congelator am dat de doua pungi cu dovleac. Cuburile frumoase de un portocaliu aprins stateau cuminti la rece asteptand sa le vina randul la o placinta. Asa ca am transformat primavara in toamna si am purces la treaba.
Ingrediente: 950 g dovleac (atat am avut), 4 linguri de zahar tos, 2 linguri de unt sau margarina, o jumatate lingurita scortisoara, un plic zahar vanilat, un pachet foi placinta (400 g).
Desi inca nu este vara, temperatura de afara te duce cu gandul la cea mai mare placere a zilelor toride, de a savura o inghetata fina, gustoasa si racoroasa.
Ingrediente: 100 g ciocolata amaruie, 200 ml smantana pentru frisca, esenta de vanilie; 100 g ciocolata alba, 200 ml frisca lichida
Pentru ca sunt intr-o perioada mai delicata, am cautat sa-mi consum energia facand ceva dulce. Si asa am reclamatii din partea sotului ca nu am facut ceva bun de multisor. Reteta Simonei a cazut la “tanc”, este simpla, am ingredientele necesare, asa ca la treaba. Multumesc Simona draga.
Ingrediente: 3 foi napolitana
Crema biscuiti: 250 g zahar, 400 g biscuiti simpli, 500 ml apa
Ultimele comentarii