În frigider stăteau cuminți 2 buc avocado care se cereau preparare. Și cum făcusem zilele trecute pesto de leurdă mi-am zis să le fac cunoștință, și uite așa a rezultat acest aperitiv.

Ingrediente: 2 buc avocado, 3 ouă fierte, 2 linguri iaurt grecesc, 3 lingurițe pesto de leurdă, sare, zeamă de lămâie

Mod de preparare: se pun toate ingredientele în tocător (eu am un tocător Moullinex de multi ani pe care-l folosesc pentru astfel de aperitive) sau mixer vertical și se mixează până totul devine o pastă. Rețeta este foarte simplă, nu merita scrisă pe etape.