Prăjitură cu morcovi și alune

Toamna și-a intrat în drepturi, frig afară, frig și în casă. Acum este momentul să aprindem cuptorul și să preparăm ceva dulce iar mirosul să se împrăștie în toată bucătăria. Cam așa am făcut eu, am preparat o prăjitura cu morcovi și alune. Se poate face foarte bine și cu nucă.

Citește în continuare Prăjitură cu morcovi și alune

Jeleu de mere

Zilele trecute am fost la Bragadiru și acolo mere peste tot. Din păcate cele mai multe viermănoase așa că nu prea aveai ce face cu ele. Mi-am adus aminte de o rețetă de jeleu/peltea pe care am văzut-o în caietul de rețele al Violetei. Ea a făcut din cojile și cotoarele de mere rămase de la conserve de mere rase pentru prăjitură. Atunci m-am gândit că pot să fac și eu curățând aceste mere găunoase.

Citește în continuare Jeleu de mere

Budincă de cozonac cu ciocolată și mure

Uneori am poftă de cozonac și cum doar eu sunt amatoare nu are rost să fac mai ales pe caniculă, așa că mi-am cumpăr. De data aceasta nu am găsit unul prea grozav, am mâncat 2-3 felii, restul l-am băgat la congelator. Ieri l-am reciclat, aveam prin sertar o ciocolată cu lapte și mure de la Continental Berries, combinația perfectă pentru un dulce delicios, aromat și de sezon.

Citește în continuare Budincă de cozonac cu ciocolată și mure

Dulceața din fructe deshidratate (smochine și caise)

Am cumpărat de ceva timp un „calup” de smochine deshidratate și unul de caise. În această perioadă fructele proaspete fiind din abundență, acestea nu au avut trecere. Și cum se apropiau de termenul limită de valabilitate m-am gândit să le dau utilitate. Știți deja că sunt adepta reciclării…. Acum ceva ani am făcut dulceață din smochine proaspete așa că de ce nu s-ar putea și din cele deshidratate?!

Citește în continuare Dulceața din fructe deshidratate (smochine și caise)

Sărățele rodica

Deși am multe rețete de sărățele, zilele trecute am găsit una cu aluat care poate să stea la frigider de pe o zi pe alta. Super, îmi zic! La fursecuri și sărățele, deși aluatul este simplu de făcut, decupatul, pusul în tavă și dichisitul iau mult timp și necesită stat în picioare. Deci rețeta asta o fac!

Citește în continuare Sărățele rodica

Fursecuri Ciupercuțe

Mereu caut rețete noi de fursecuri. De data aceasta am de la prietena mea Amalia o rețetă de „ciupercuțe” tare arătoase. Doamne ce mai inventează mintea omului! Mi-am salvat rețeta și uite că s-a ivit ocazia să o fac. Foarte simplă dar de mare efect. V-o recomand cu tot dragul dar și blogul Amaliei, hunedoreaca mea dragă din Cluj.

Citește în continuare Fursecuri Ciupercuțe

O colectie de retete simple, usor de facut acasa