Avocado este un arbore originar din Mexic și Guatemala. Fructul acestui copac are mai multe utilizări culinare, din el se face renumita pastă guacamole. Se mai folosește în salate și rareori ori niciodată în dulciuri deoarece nu conține zaharuri.
Citește în continuare Pasta de avocado cu ou
Aripioare/ciocănele cu ciuperci
Așa cum spuneam a fost ziua aripioarelor de pui. Nu au ele prea multă cărniță dar dau savoare preparatelor. Și cum tot desfăcusem caserola trebuiau folosite. Ceva simplu și cu ingrediente la îndemână.
Citește în continuare Aripioare/ciocănele cu ciuperci
Plăcințele cu dovlecei
Astăzi ceva ușor, fără carne numai cu legume. Eu aș putea să mănânc salate în fiecare zi. Și cum pe net sunt tot felul de rețete, unele chiar tentante, am dat o căutate și m-am oprit la „Crochete cu dovlecei„. Este un blog care-mi place și de unde am încercat diverse preparate. Teo folosește ingrediente la îndemână iar majoritatea rețetelor sunt clasice, adaptate zilelor noastre.
Citește în continuare Plăcințele cu dovlecei
Ciorbă de pui cu fidea
Ca de obicei, nu știu ce să mai fac de mâncare. Aveam o caserolă cu aripioare cumpărată pentru crispy dar între timp am schimbat macazul :) Trebuia să fac o ciorbă și ceva fel doi așa că meniul zilei are ca ingredient principal aripioare. Astăzi doar ciorbă, urmează și felul doi. Ceva foarte simplu dar ca de fiecare dată ce-i simplu este și gustos.
Citește în continuare Ciorbă de pui cu fidea
Pancakes cu iaurt
Am văzut la prietena mea Cristina pe FB o porție zdravănă de pancakes, toate perfecte. Am făcut și eu pentru ceaiul de la ora 5, sunt foarte bune dar nu așa de aspectuoase ….. Oricum s-au mâncat repede cu dulceață de smochine.
Citește în continuare Pancakes cu iaurt
Chec/guguluf cu portocale
Am cumpărat zilele trecute portocale uriașe cu mult suc, numai bune de făcut o prăjitură aromată plină de savoare. De data aceasta i-am dat formă de guguluf, este mai interesantă. Se poate și în tava de chec.
Pe blog găsiți un chec cu portocale dar și o budincă delicioasă.
Citește în continuare Chec/guguluf cu portocale
Waffe aperitiv
De ceva vreme mi-am luat un nou SANDWICH MAKER. Nu l-am folosit decât pentru sandvișuri care mi-au ieșit foarte bine. Astăzi am reușit să fac și waffe aperitiv, aparatul având plăci detașabile. Am luat o rețetă de pe net și am pornit la treabă.
Citește în continuare Waffe aperitiv
Prăjitură cu portocale
Nu știu cum se face dar mereu avem în casă mai multe citrice decât ar fi necesar. După brioșele cu mandarine am căutat să folosesc portocale într-o prăjitură. Chec mai făcusem, la fel și budincă sau șarlotă așa că acum era rândul unei prăjituri aromate. Și chiar este foarte aromată având în vedere că se folosesc portocale cu coajă cu tot, la fel ca și la chec.
Citește în continuare Prăjitură cu portocale
Brioșe cu mandarine
Înainte Anul Nou am văzut o rețetă de brioșe care mi-a plăcut dar nu am reușit să o fac. Acum când lucrurile s-au liniștit și cum aveam câteva mandarine am trecut la treabă. Brioșele se pot face în orice perioadă, mandarine se găsesc din abundență în magazine. Arată bine, sunt aromate și se pot servi și cu un moț de frișcă.
Citește în continuare Brioșe cu mandarine
Salată de țelină cu morcov, măr și dresing de iaurt
Pentru că de fiecare dată vreau să aduc ceva nou pe masa festivă am pregătit și o salată de țelină. Pe blog mai am o astfel de salată dar acum i-am adus îmbunătățiri prin adăugarea dresingului ușor pe bază de iaurt.
Citește în continuare Salată de țelină cu morcov, măr și dresing de iaurt