Prăjitură cu portocale

Nu știu cum se face dar mereu avem în casă mai multe citrice decât ar fi necesar. După brioșele cu mandarine am căutat să folosesc portocale într-o prăjitură. Chec mai făcusem, la fel și budincă sau șarlotă așa că acum era rândul unei prăjituri aromate. Și chiar este foarte aromată având în vedere că se folosesc portocale cu coajă cu tot, la fel ca și la chec.

Citește în continuare Prăjitură cu portocale

Brioșe cu mandarine

Înainte Anul Nou am văzut o rețetă de brioșe care mi-a plăcut dar nu am reușit să o fac. Acum când lucrurile s-au liniștit și cum aveam câteva mandarine am trecut la treabă. Brioșele se pot face în orice perioadă, mandarine se găsesc din abundență în magazine. Arată bine, sunt aromate și se pot servi și cu un moț de frișcă.

Citește în continuare Brioșe cu mandarine

Brioșe cu mere și fulgi de ovăz

În ultimul timp am văzut pe net multe rețete cu fulgi de ovăz. Brioșe, clătite americane, chiar și chec. Dar rețeta Laurei mi-a atras imediat atenția prin simplitate și o combinația minunată de mere și scorțișoară. I-am promis că o fac și astăzi i-a venit rândul. La început am fost sceptică când am văzut cantitatea redusă de făină, dar brioșele au ieșit minunat. Toată bucătăria miroase a scorțișoară!

Citește în continuare Brioșe cu mere și fulgi de ovăz

Chifle cu salam și cașcaval

De ceva zile caut un preparat pentru micul dejun dar care merge foarte bine în pachețelul de școală. La Teo am găsit o rețetă care mi-a provocat papilele gustative mai ales ca este simplă și se face cu mixerul. Așa că mi-am pus Heinner-ul la treabă, tot stătea de ceva vreme în cutie. Foarte bun ajutorul lui în bucătărie.

Citește în continuare Chifle cu salam și cașcaval

Chec cu nucă de cocos și nutella

Aveam o punga cu fulgi de nucă de cocos prin sertar și am căutat o rețetă să-i folosesc. Amalia mi-a venit în ajutor cu o rețetă de chec, simplă așa cum îmi plac mie, cu ingrediente puține așa că m-am pus pe treabă. Prima dată am cântărit ingredientele și le-am lăsat pe masă să fie toate la temperatura camerei. Nici nu vă închipuiți ce repede se face acest chec (se poate în tavă de chec, guguluf sau brioșe), de gust ce să mai spun…..

Citește în continuare Chec cu nucă de cocos și nutella

Aperitiv cu brânzeturi și sfeclă roșie

Orice masă festivă începe cu un aperitiv. Un platou frumos aranjat cu antreuri colorate și destul de sățioase. Uneori ți-e greu să te oprești din mâncat chiar dacă ști că urmează și alte feluri de mâncare. Așa este și acest aperitiv care este demn de o masă festivă, mai ales dacă are o prezentate frumoasă.

Citește în continuare Aperitiv cu brânzeturi și sfeclă roșie

Sandviș cald cu Sandwich Maker

De foarte mult timp nu am mai făcut un sandviș cald cu aparatul meu super. Ei, nu este chiar super pentru ca nu este o marcă renumită dar își face foarte bine treaba. Este un Sandwich Maker Hainner cumpărat acum vreo 2 ani așa că între timp au apărut unele mai sofisticate. M-am uitat pe emag și încă este în ofertă. Nu este scump, are două tipuri de plăci detașabile, pentru waffe și grill. Dar să revenim la sandvișul meu de mic dejun.

Citește în continuare Sandviș cald cu Sandwich Maker

O colectie de retete simple, usor de facut acasa