Mereu caut rețete noi de fursecuri. De data aceasta am de la prietena mea Amalia o rețetă de „ciupercuțe” tare arătoase. Doamne ce mai inventează mintea omului! Mi-am salvat rețeta și uite că s-a ivit ocazia să o fac. Foarte simplă dar de mare efect. V-o recomand cu tot dragul dar și blogul Amaliei, hunedoreaca mea dragă din Cluj.
Citește în continuare Fursecuri Ciupercuțe
Fursecuri trei în unu
De sărbători, în general fac fursecuri. Țin mai mult, sunt bune de ronțăit și cum masele sunt destul de consistente nu cred că merge ceva cu multă cremă. Doar așa să fie, parcă nu are rost. Cel puțin în cazul meu. Eventual ceva ușor care să reziste la frigider. Pe un sait italian am găsit o rețetă de fursecuri din care se fac 3 sortimente, de aceea am și denumit-o trei în unu. Am constatat că se face ușor, deci numai bună rețeta pentru ceea ce doream eu.
Citește în continuare Fursecuri trei în unu
Prăjiturele cu mere
Am văzut zilele trecute pe net o rețetă de fursecuri cu măr care mi s-a părut simplă, cu ingrediente puține și la îndemână. În plus arătoase și dacă sunt cu mar cu atât mai bine. Merele nu lipsesc de la mine din casă, uneori uit de ele prin fructieră….
Citește în continuare Prăjiturele cu mere
Paste cu sos de leurda
Acum sosul de leurdă fiind deja la borcan în frigider să-l și folosim. De data aceasta cu paste (spaghetti în cazul meu).
Citește în continuare Paste cu sos de leurda
Sos de leurdă
Am primit zilele trecute două legături de leurdă, am studiat problema să văd ce să fac cu ea. Am făcut omletă și salată, așa că acum voi face un sos pentru a fi folosit ulterior la paste.
Ingrediente: 2 legături leurdă, 1 lingură ulei, 2 linguri iaurt, sare
Citește în continuare Sos de leurdă
Budincă de Conopidă la cuptor
Pentru că duminică mi-am cumpărat un nou vas ceramic trebuia să-l testez. Mai am câteva dar acesta este mai înalt numai bun pentru budincă, sufleu sau de ce nu friptură. În plus și prețul a fost foarte mic, ceea ce m-a surprins. Am luat și o conopidă, așa că felul doi pentru masa de prânz este asigurat.
Citește în continuare Budincă de Conopidă la cuptor
Prăjitură cu cireșe/vișine
Prăjiturile cu fructe sunt foarte simplu de făcut, au o aromă deosebită, sunt pufoase și răcoritoare. Se pot face în orice anotimp, cu fructe proaspete, din compot sau congelate. Se pot servi alături de o cană de ceai sau cafea și de ce nu, cu o cupă de înghețată. Astăzi am făcut o prăjitură cu cireșe din compot, nu erau foarte dulci așa că s-au potrivit foarte bine.
Citește în continuare Prăjitură cu cireșe/vișine
Desert cu iaurt și fructe de pădure
Știți deja că-mi plac deserturile la pahar. Se fac repede și simplu, din diferite ingrediente la îndemână. Astăzi am făcut inventarul în frigider și am constatat că am iaurt de fructe, câteva mere, un rest de pișcoturi, în congelator fructe congelate. Deci la treabă, să vedem ce și cum va fi.
Citește în continuare Desert cu iaurt și fructe de pădure
Chec cu portocale
Am făcut în iarnă acest chec dar nu știu cum mi-a scăpat să-l postez. Oricum se poate face în orice anotimp, portocale se găsesc și vara….. Checul este o prăjitură simplă, realizată dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor, coaptă de obicei într-o formă specială. Checul poate fi simplu sau cu adaos cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat. Ca arome se poate folosi: vanilie, zeamă de lămâie, portocală, cafea….
Citește în continuare Chec cu portocale
Prăjitură cu banane
Nu știu de ce cumpăr banane. Eu nu le pot mânca iar soțul meu nu se dă în vânt după ele. Așa că trebuie să le dau utilitate. Zilele trecute am folosit una la clătite americane iar acum două bucăți la o prăjitură pufoasă și delicioasă. Cu aceeași compoziție se pot face și brioșe sau chec. Fiecare după preferință.
Citește în continuare Prăjitură cu banane