Cartofi turtiți la cuptor

De ceva vreme am văzut pe multe bloguri dar și pe YouTube o rețeta de cartofi, ceva între fierți și copți, sau mai bine zis și fierți și copți. Am tot amânat s-o fac ori din lipsă de timp, ori am uitat pur și simplu. Astăzi mi-am adus aminte și, gata, la treabă. Recunosc că este destul de simplă deși are câțiva pași. Oricum chiar nu-mi pare rău că am făcut-o. Cartofii sunt delicioși, aromați și se pot servi simpli sau lângă o friptură. Cu siguranță voi reface rețeta dar cu parmezan sau mozarella. Până atunci vă las rețeta mai jos poate aveți chef de o schimbare în ceea ce privește garnitura la friptură de porc sau de pui. Noi am avut de porc 🙂

Citește în continuare Cartofi turtiți la cuptor

Cornuri umplute

Le-am denumit cornuri umplute pentru că am folosit nutella, cremă caramel și dulceață de caise. În rest este o compoziție de aluat dospit pe care l-am făcut în mixer. Voi dacă sunteți mai tinere și în putere le puteți face manual. Eu folosesc la nevoie acest mixer pe care-l am de câțiva ani și-și face treaba foarte bine.

Citește în continuare Cornuri umplute

Ruladă cu cașcaval și șuncă

Pentru că după sărbători mi-au rămas diverse ingrediente m-am gândit să le dau utilitate și am făcut o ruladă cu cașcaval și șuncă. Se pot face diferite combinații în funcție de ceea ce găsim prin frigider, important este cașcavalul.

Ingrediente: 9 felii de cașcaval, 6 felii de șuncă sau salam victoria subțire feliat, 1 cutie cremă de brânză (eu am avut de la Lidl 200 g), o jumătate ardei colorat(roșu și galben), 6-8 buc măsline negre, 2 ouă, cabanos

Citește în continuare Ruladă cu cașcaval și șuncă

O colectie de retete simple, usor de facut acasa