Cum cireșul a fost darnic anul acesta mi-am permis să fac ceva dulce și mai ales răcoros. Un parfait …. Acum mulți ani făceam destul de des înghețată, chiar am un aparat care stă depozitat pentru cine știe cine. Cei interesați pot da o căutare pe blog și veți descoperi înghețată cu diferite arome și texturi. Acum este mult mai simplu de făcut, se găsește frișcă lichida, lapte condensat și multe alte ingrediente care ușurează munca.
Citește în continuare Parfait cu cireșeArhive categorii: Desert
Wafe cu brânză de vaci
Am cumpărat acum câteva zile de la Lidl un calup de brânză de vaci și găsind această rețeta am trecut la treabă. În plus aveam la îndemână aparatul de vafe, tocmai făcusem pâine în ou.
Citește în continuare Wafe cu brânză de vaci
Waffe cu mere în aluat
Am găsit o rețetă de mere în aluat coapte pe gril. Eu nu am gril așa că le-am făcut în aparatul de waffe. Pe blog am ceva asemănător sub denumirea de „mere in pijama„, prăjite în tigaie cu ulei. Cele de astăzi sunt mult mai sănătoase și mai ușor de făcut. În ceea ce privește ingredientele, sunt simple și se găsesc în fiecare gospodărie.
Citește în continuare Waffe cu mere în aluat
Waffe, rețeta de bază
Ieri am avut chef de făcut ceva ușor și repede. Cum aparatul meu de waffe este unul minunat, de la Breville, am trecut la treabă. Am folosit rețeta de pe site-ul magazinului, rețeta aparținând lui Teo.
Citește în continuare Waffe, rețeta de bază
Waffe ciocolătoase
Știți cum sunt copiii? Când primesc o jucărie se joacă numai cu aceasta. Așa și eu. De când mi-am cumpărat aparatul nou de waffe/gofre de la Breville caut mereu rețete și le încerc. Astăzi am făcut waffe cu multă ciocolată. Cui nu-i place ciocolata?
Citește în continuare Waffe ciocolătoase
Gofre cu mere și scorțișoară
Pentru că de Black Friday mi-am achiziționat un aparat de gofre mai performant m-am gândit că trebuie să-l testez. Am văzut multe reclame, de obicei le ignor, dar de data aceasta fiind făcute de prietene vechi mi-am zis, sigur este ceva ce merită achiziționat. Chiar este un aparat minunat, știți că eu nu vă păcălesc…… Rețeta de mai jos este de pe saitul celor de Breville de unde am cumpărat și aparatul care este încă la preț de black friday.
Citește în continuare Gofre cu mere și scorțișoară
Mini sufleuri cu brânză și mandarine
Am găsit pe net o mulțime de rețete care merită încercate. Sunt bine explicate, ingrediente la îndemână, arată bine și mai ales ușor de făcut. Aceasta este una dintre ele.
Citește în continuare Mini sufleuri cu brânză și mandarine
Melcișori cu budincă
Zilele trecute am văzut pe instagram o rețetă foarte simplă dar am considerat eu apetisantă de melcișori cu budincă. Ingredientele la îndemână, simplu de făcut, numai bune pentru o după masă de iarnă.
Citește în continuare Melcișori cu budincă
Muffins cu nutella
Muffins sunt niște pâinici în miniatura (fie dulci, fie sărate), în care ingredientele umede (grăsimi, lapte, iaurt, ouă) se amestecă într-un bol, iar cele uscate ( făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat) în alt bol. Apoi se pun unele peste celelalte și se mixează minim pentru a evita dezvoltarea glutenului ( pe scurt, ceea ce face aluatul să fie elastic și mai puțin pufos).
Deci astăzi am făcut muffins…..
Citește în continuare Muffins cu nutella
Felii de măr în foietaj
Am văzut de mult timp un desert care mi-a atras atenția, ceva foarte simplu dar fiind cu măr și scorțișoară am considerat că este și delicios. Cum îmi plac lucrurile simple astăzi ia venit rândul, deși nu recomand lucratul cu aluat foietaj pe căldură. În final a ieșit un dulce bun și aromat, chiar bun.
Citește în continuare Felii de măr în foietaj