Nu am făcut de mult timp ciulama de ciuperci așa că am cumpărat o caserolă de 500 grame și am trecut la treabă. Restul ingredientelor le aveam dotare. O rețeta simplă dar destul de minuțioasă. Rezultatul este minunat.
Citește în continuare Ciulama de ciuperci
Biscuiți fragezi
Trebuie să trimit un pachet și m-am găndit sa pun pe lângă un pokemon croșetat și ceva dulce. Și cum distanța este cam mare și mai ales foarte cald, ce se pretează cel mai bine, câtiva biscuiți simplii. Erau deja testați așa că asta este soluția perfectă!
Citește în continuare Biscuiți fragezi
Ardei congelați pentru iarnă
Am primit ieri mai mulți ardei grași și nu puteam să-i consumăm așa de repede. Pe căldura asta nu rezistă prea mult așa că îi voi conserva. Am văzut undeva că se pot congela așa că am trecut la căutat. Bineînțeles că la dna Laura Laurențiu este rețeta, explicată atât scris cât și video. Mai jos o redau și eu pentru cititorii mei.
Citește în continuare Ardei congelați pentru iarnă
Salată de zucchini
Am primit un zucchini uriaș. Știam că este cu multe semințe așa că am căutat să fac o salată ușoară de vară. În cele din urmă din cât de mare era a rămas o mâna de miez. Vroiam să fac o tartă dar din cauza miezului nu se putea.
Citește în continuare Salată de zucchini
Plăcintă cu șuncă
Bineînțeles că din nou mi-a rămas o bucată de suncă Sisi prin frigider, și cum nu o mai mănâncă nimeni i-am dat întrebuințăre făcând un aperitiv foarte bun și aspectuos. Această plăcintă se alatură altor „plăcinte” cu resturi de prin frigider, pe care le găsiti pe blog.
Citește în continuare Plăcintă cu șuncă
Prajitură cu banane și cireșe
Căutând o prăjitură care să se facă repede și cu ce am prin casa, am găsit una simplă și am considerat eu bună. Am schimbat câte ceva dar în ansamblu am respecatat cantitățile, lucru esential ca preapartul să fie ok.
Citește în continuare Prajitură cu banane și cireșe
Pizza din lipie în friteuza cu aer cald
Pe canicula de afară și căldura din casă nu prea ai chef de făcut mâncare. Dar totuși trebuie să prepari ceva rapid și ușor. Astăzi doar o pizza din lipie la Friteuza cu aer cald din dotare.
Citește în continuare Pizza din lipie în friteuza cu aer cald
Tartă sărată cu zucchini
O tartă sărată numai bună pentru perioada aceasta a anului, răcoroasă și cu mult zucchini. Se face foarte ușor, cu ingrediente puține. De fapt merge în orice anotimp, zucchinii sau dovleceii se găsesc mai nou oricând și oriunde.
Citește în continuare Tartă sărată cu zucchini
Conservarea tarhonului
Știu că tarhonul se utilizează în multe preparate dar eu il folosesc doar la ciorba de cartofi, ciorba de fasole sau unele sosuri. Tarhonul le dă un gust aparte și este un ingredient folosit în special în bucătaria ardelenească.
Citește în continuare Conservarea tarhonului
Salată de vinete fără ulei
Încă am vinete în congelator și ca să nu mă prindă noua recoltă cu ele neconsumate, am făcut o porție de salată, ceva mai altfel. Adică fără ulei, fără maioneză, sau mă rog una mai light. Vă recomand această rețetă se pregătește repede și este chiar bun rezultatul.
Citește în continuare Salată de vinete fără ulei