Aveam un avocado mic și foarte copt așa că necesita folosit într-un preparat. Am căutat prin cămară să văd ce se pretează pentru el. O conservă de năut stătea frumos pe raft, deci le-am combinat și a ieșit o pastă foarte bună de năut. Știu că se numește humus dar acesta se face cu pastă de tahini. Cum nu am așa ceva în dotare, am pus o lingură de unt de arahide, am citit că poate fi un bun înlocuitor.
Citește în continuare Humus de năut cu unt de arahideArhive etichete: avocado
Pastă de avocado cu brânză
Am văzut la Amalia o rețetă de aperitiv care mi-a atras atenția. Am făcut-o și m-am gândit s-o scriu pe blog poate sunt și alți amatori de bunătăți simple și gustoase.
Citește în continuare Pastă de avocado cu brânzăPasta de avocado cu ou
Avocado este un arbore originar din Mexic și Guatemala. Fructul acestui copac are mai multe utilizări culinare, din el se face renumita pastă guacamole. Se mai folosește în salate și rareori ori niciodată în dulciuri deoarece nu conține zaharuri.
Citește în continuare Pasta de avocado cu ouPasta de fasole cu avocado
Ingrediente: 1 cutie fasole boabe (220 g scursă de apă), 2 buc mici de avocado, 1-2 căței de usturoi, 1/2 lămâie, sare, o lingură ulei
Guacamole
Ingrediente: 2 buc avocado bine coapte, 1 ceapă mică roșie, 4-5 roșii cherii, 3-4 căței mici de usturoi, zeamă de lămâie, sare, o linguriță ulei, pătrunjel verde
Citește în continuare Guacamole