Dimneața la cafea sau chiar la o cană cu lapte este bine venit un corn, un covrig, o felie de chec sau orice altceva. Astăzi am studiat frigiderul, am răsfoit câteva „caiete” cu rețete și am făcut o combinație, zic eu reușită. A ieșit un chec bun, pufos și cel mai important, cu puține și la îndemână ingrediente. Nimic sofisticat, doar gustos!
Continuă lectura Chec cu piept de pui și cașcavalArhive etichete: cascaval
„Șnițel” polonez la tavă
Urmăresc o doamnă tare drăguță care explică frumos, are un glas suav, nu se pierde în amanunte și are rețete simple și pe placul meu. Astăzi am văzut o rețetă de „șnițel polonez la tavă” care mi-a stârnit interesul mai ales că aveam o caserolă de piept de pui. Nu știu de ce-i spune așa rețetei dar o respect și m-am găndit s-o încerc.
Continuă lectura „Șnițel” polonez la tavă
Brioșe sărate cu branză
Zilele trecute am găsit o retetă foarte simplă de Brioșe sărate cu brânză. Ingrediente puține și la îndemănă care cu siguranță se găsesc în fiecare gospodărie. Nu este nevoie de mizer, doar un tel de mână. Rețeta este atât de simplă că nu am făcut fotografii pe etape, doar finalul care este minunat.
Continuă lectura Brioșe sărate cu branză
Plăcintă cu șuncă
Bineînțeles că din nou mi-a rămas o bucată de suncă Sisi prin frigider, și cum nu o mai mănâncă nimeni i-am dat întrebuințăre făcând un aperitiv foarte bun și aspectuos. Această plăcintă se alatură altor „plăcinte” cu resturi de prin frigider, pe care le găsiti pe blog.
Continuă lectura Plăcintă cu șuncă
Pesto din leurdă
Am primit 3 legături de leurdă și cum nu aveam în program să fac ceva cu ea imediat, am transformat-o în pesto pe care-l voi utiliza zilele următoare.
Leurda este o plantă care apare primăvara și al cărei miros și gust seamănă cu cel al usturoiului. Din acest motiv mai este numită și usturoiul sălbatic.
Continuă lectura Pesto din leurdă
Biscuiți aperitiv cu cașcaval și măsline
Zilele acestea căutam să fac ceva aperitive altceva decât clasicele sărățele și covrigei. Așa am descoperit această rețetă.
Continuă lectura Biscuiți aperitiv cu cașcaval și măslinePogăcele cu cașcaval
Ingrediente: 350 g făină, 150 ml lapte, 50 ml de ulei, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare, 25 g drojdie proaspătă, 1 gălbenuș de ou, 200 g cașcaval, 1/2 linguriță chimen, 1 albuș de la ou (pentru uns)
Baghete de cașcaval pane
Ingrediente: 300 g cașcaval clasic, 3 ouă, făină, pesmet, sare, ulei pentru prăjit
Pogacele cu cascaval
M-am pregatit de 1 Decembrie….
Ingrediente: 350 g faina, 200 g cascaval, 150 ml lapte, 50 ml de ulei, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de sare, 1 plic drojdie uscata, 1 galbenus de ou+1 ou
Mamaliga in straturi la cuptor
Ingrediente: o cana de malai nu foarte plina, 3 cani cu apa, branza de burduf, cascaval, oua, carnat, kaizer, crenvusti, sare, ulei, unt