Anul acesta a abundat în zucchini/dovlecei mai mari sau mai mici. Pentru că din nou mi-a adus soțul un ziucchini uriaș nu știam ce sa fac din el, parca m-am săturat de tarte, checuri, salate sau alte aperitive. Așa că am făcut o mâncărică a cărei rețetă tocmai o văzusem pe fb, deși cândva am făcut una aproape la fel. Seamănă cu ciulamaua de ciuperci.
Citește în continuare Ciulama de zucchiniArhive etichete: dovlecei
Chec de zuchini și telemea
La multele rețete cu dovlecel/zucchini mai adaugăm una. Nu știu cum se face dar anul acesta am folosit din greu această legumă ușor de găsit și destul de ieftină.
Citește în continuare Chec de zuchini și telemea
Salată de zucchini
Am primit un zucchini uriaș. Știam că este cu multe semințe așa că am căutat să fac o salată ușoară de vară. În cele din urmă din cât de mare era a rămas o mâna de miez. Vroiam să fac o tartă dar din cauza miezului nu se putea.
Citește în continuare Salată de zucchini
Tartă sărată cu zucchini
O tartă sărată numai bună pentru perioada aceasta a anului, răcoroasă și cu mult zucchini. Se face foarte ușor, cu ingrediente puține. De fapt merge în orice anotimp, zucchinii sau dovleceii se găsesc mai nou oricând și oriunde.
Citește în continuare Tartă sărată cu zucchini
Tartă cu legume
Am văzut pe net o rețetă de tartă cu legume, destul de interesantă. Am schimbat câteva ingrediente, în funcție de cea aveam acasă. A ieșit o tartă foarte ușoară, simplă și sănătoasă. Pe bog am multe rețete cu dovlecel chiar și una de tartă, dar care conține carne.
Citește în continuare Tartă cu legume
Chec sărat, cu dovlecel/zucchini
Tot din categoria preparate pentru micul dejun face parte și acest chec cu dovlecel. Bineînțeles foarte simplu de preparat și cu ingrediente ieftine și la îndemână. Merge perfect lângă o cana cu lapte rece sau un ceai, fiecare după preferință.
Citește în continuare Chec sărat, cu dovlecel/zucchini
Dovlecei cu maioneză
Dovleceii sau zuchinii sunt legume pe care le găsim în market tot timpul anul așa că acest aperitiv se poate face oricând avem poftă sau de ce nu chiar și pentru o masa festivă pe felii mici de baghetă sau în coșulețe frumos ornate.
Citește în continuare Dovlecei cu maioneză
Dovlecei umpluți
Am cumpărat dovlecei pentru pane dar cum nu am reușit să-i fac la timp am schimbat „macazul” și i-am preparat umpluți la cuptor, mult mai ușor și mai comod de făcut. Și mai sănătos!
Citește în continuare Dovlecei umpluți
Plăcințele cu dovlecei
Astăzi ceva ușor, fără carne numai cu legume. Eu aș putea să mănânc salate în fiecare zi. Și cum pe net sunt tot felul de rețete, unele chiar tentante, am dat o căutate și m-am oprit la „Crochete cu dovlecei„. Este un blog care-mi place și de unde am încercat diverse preparate. Teo folosește ingrediente la îndemână iar majoritatea rețetelor sunt clasice, adaptate zilelor noastre.
Citește în continuare Plăcințele cu dovlecei
Mini chec cu dovlecel și cașcaval
Anul acesta dovlecelul/zuchini este vedetă în bucătărie. De fapt este o legumă care se poate folosi în fiecare anotimp, se găsește în orice market. În plus se integrează perfect în chec, brioșe, tartă.
Citește în continuare Mini chec cu dovlecel și cașcaval