Înainte Anul Nou am văzut o rețetă de brioșe care mi-a plăcut dar nu am reușit să o fac. Acum când lucrurile s-au liniștit și cum aveam câteva mandarine am trecut la treabă. Brioșele se pot face în orice perioadă, mandarine se găsesc din abundență în magazine. Arată bine, sunt aromate și se pot servi și cu un moț de frișcă.