ghiocel07 on 29 September 2017

Am făcut un experiment punând câte un singur borcan cu roșii pentru iarnă. Dacă stau voi face anul viitor mai multe.

Continue reading about Roșii la borcan pentru iarnă

ghiocel07 on 24 October 2016

Ingrediente: ardei capia, Unisol din ulei de primă presă, oțet, zahăr, sare grunjoasă, pătrunjel, usturoi

Continue reading about Ardei copți cu usturoi și pătrunjel

ghiocel07 on 29 September 2016

Ingrediente: 265 g ardei semi-iute, 500 ml apă fiartă, o lingură sare, 100 ml oțet, 1 lingură zahăr, boabe piper, 1 frunză dafin

Continue reading about Ardei semi-iute în oțet

ghiocel07 on 27 September 2016

Ingrediente: ardei kapia, o tavă grătar, sare, folie alimentară, pungi

Continue reading about Ardei copți pentru iarnă

ghiocel07 on 30 August 2016

Se spală fructele (mure/afine), se lasă la scurs în strecurătoare după care se pun pe tăvițe acoperite cu hârtie de copt. De preferință să nu se atingă fructele. Se lasă la congelator câteva ore sau peste noapte.

Continue reading about Modul de congelare al fructelor de pădure

Ingrediente: legături de pătrunjel/mărar/leuștean

Continue reading about Cum se păstrează pătrunjelul/mărarul/leușteanul pentru iarnă

ghiocel07 on 22 February 2016

În desele drumuri la București am tot văzut în drumul nostru fabrica de conserve Râureni și chiar la intrare magazinul de prezentare. Abia zilele trecute am reușit să oprim și asta după ce am văzut pe FB o reclamă cu dulceață de zmeură.

Continue reading about Produse de la Râureni

ghiocel07 on 17 January 2016

Ingrediente: legume (morcovi, țelină, pătrunjel), aparat de sigilat

Continue reading about Conservare legume

ghiocel07 on 10 September 2015

Ingrediente: 2 kg de ardei kapia, 1 linguriță de sare mare, o foaie de dafin, piper

Continue reading about Pastă de ardei kapia

ghiocel07 on 19 August 2015

Ingrediente: 3 kg roșii, 1,5  kg ardei capia, 4 cepe mari, 5 caței usturoi, 3-4  frunze țelină, 4-5  frunze dafin, 1 lingură sare mare, piper, 1/2 linguriță scorțișoară, boia de ardei dulce, 60 ml oțet, 150 g zahăr

Continue reading about Ketchup de casă