Ingrediente: 3 kg castraveți mici, 3-4 morcovi, 2-3 fire hrean, mărar uscat, frunze de țelină, cimbru uscat, boabe de piper, foi de dafin, 2 litri apă, 2 linguri sare pentru murături
Arhive etichete: castraveti
Salată rece cu paste
Ingrediente: 2 roșii mari, 2 castraveți cornișor, 1 cățel de usturoi, porumb, paste fundițe, sare, piper, ulei de măsline, oțet de struguri sau lămâie, mărar
Conserve pentru iarnă
Avem mai jos câteva sortimente de conserve pentru iarnă.
Castraveți felii murați
Ingrediente: castraveți, morcovi, frunze de țelină, mărar uscat, hrean, usturoi, boabe de piper, sare, frunze de dafin
Castraveți în saramură
Ingrediente: 7 kg castraveți, sare pentru murături, boabe de piper, buchețele de mărar uscat, hrean, frunze de țelină, frunze de dafin, morcovi, cca 8 l de apă
Muratura „Ciolomada” productie 2013
Reteta aici
Salata cu cartofi
Mi-a ramas un cartof de la „Galuste cu prune” si repede am facut o salata cu ce aveam prin casa.
Ingrediente: 1 cartof mare fiert si curatat, 2 castraveti, 2 rosii, 1-2 oua, un catel de usturoi, cateva masline, putin ulei, sare, piper, zeama de lamaie.
Castraveti murati de vara
Ingrediente: castraveti, 2 catei de usturoi, foi de dafin, cimbru si marar, sare, 1 lingura otet, apa
Muraturi asortate
De ceva zile nu am scris nimic pentru ca nici nu am facut nimic. Am avut o raceala de toata frumusetea si nu am avut chef de bucatareala. Astazi m-am delectat cu cateva borcane de muraturi asortate pe care le-am pus ca in fiecare an dupa aceeasi reteta folosind gogonele, castraveti, varza rosie, conopida, morcov si hrean.
Salata racoroasa si sanatoasa
Ingrediente: rosii, castraveti, ardei, ceapa verde, usturoi, telemea de vaci, masline, ulei de masline, lamaie, sare, piper