Ciupercile nu sunt legumele mele preferate dar soțului meu îi plac. În plus sunt pline de savoare, sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali fiind bogate în proteine, fibre, vitamine din complexul B și minerale. Consumul lor susține sistemul imunitar, îmbunătățește digestia, reglează nivelul de zahăr din sânge, protejează inima și poate contribui la scăderea în greutate datorită conținutului scăzut de calorii. Am cumpărat de la Carefour o caserolă de 500 grame așa că la treabă.
Citește în continuare Mâncărică de ciuperci cu mămăliguțăArhive etichete: legume
„Șnițel” polonez la tavă
Urmăresc o doamnă tare drăguță care explică frumos, are un glas suav, nu se pierde în amanunte și are rețete simple și pe placul meu. Astăzi am văzut o rețetă de „șnițel polonez la tavă” care mi-a stârnit interesul mai ales că aveam o caserolă de piept de pui. Nu știu de ce-i spune așa rețetei dar o respect și m-am găndit s-o încerc.
Citește în continuare „Șnițel” polonez la tavă
Supă cremă de dovleac
Pentru că mi-a rămas dovleac, cca 1 kg, de la „Checul cu dovleac și nuci„, am pregătit astăzi o supă cremă. Delicioasă, de sezon, simplu de făcut cu ingrediente la îndemână. Savoare și aromă în farfurie!
Citește în continuare Supă cremă de dovleac
Salată clasică de cartofi
Salata de cartofi este cea mai ușor de făcut și versatilă rețeta. Se poate face cu ouă fierte, cu măsline, cu ceapă, roșii, maioneză sau simplă doar cu ulei, puțin oțet, sare și piper.. O știu din copilărie, se făcea destul de des la noi în casă, nu erau foarte multe variane de meniu. Dar bună întotdeaună.
Citește în continuare Salată clasică de cartofi
Chec aperitiv cu legume și brânză
Pentru că nu toată lumea mănâncă carne sau afumătură am căutat o rețetă de chec aperitiv așa mai „vegan”, doar cu legume și brânzeturi. Este la fel de bun ca și cel „cu de toate” cum am mai făcut.
Citește în continuare Chec aperitiv cu legume și brânză
Salată de paste cu ton
Este vară și uneori ne dorim o mâncare sățiosă, gustoasă și cu ingrediente puține. Astăzi m-am inspirat din caietul cu rețete al Violetei și am făcut această salată delicioasă și colorată.
Citește în continuare Salată de paste cu ton
Paste cu piept de pui și sos bolognese
Aveam în cămara un borcan de Sos bolognese și m-am gândit să-i dau utilizare. Cu piept de pui și ceva legume, o mâncărică bună atunci când nu mai știi ce să faci pentru prânz.
Citește în continuare Paste cu piept de pui și sos bolognese
Frittata/plăcintă cu legume
Mereu caut rețete ușoare, cu puține ingrediente de prin frigider și mai ales să se facă repede. Astăzi o frittata/plăcintă cu brânzeturi și legume.
Citește în continuare Frittata/plăcintă cu legume
Tartă cu legume
Am văzut pe net o rețetă de tartă cu legume, destul de interesantă. Am schimbat câteva ingrediente, în funcție de cea aveam acasă. A ieșit o tartă foarte ușoară, simplă și sănătoasă. Pe bog am multe rețete cu dovlecel chiar și una de tartă, dar care conține carne.
Citește în continuare Tartă cu legume
Ciorbă de pui cu fidea
Ca de obicei, nu știu ce să mai fac de mâncare. Aveam o caserolă cu aripioare cumpărată pentru crispy dar între timp am schimbat macazul :) Trebuia să fac o ciorbă și ceva fel doi așa că meniul zilei are ca ingredient principal aripioare. Astăzi doar ciorbă, urmează și felul doi. Ceva foarte simplu dar ca de fiecare dată ce-i simplu este și gustos.
Citește în continuare Ciorbă de pui cu fidea