Cum încă mai am ardei copt în congelator, m-am găndit că ar merge bine în combinație cu fasole. Un fel de zacuscă dar mai crenoasă și fără ceapă. Se servește simplă cu pâine dar merge chiar și lângă o friptură.
Citește în continuare Pasta de fasole cu ardei coptArhive etichete: salata de ardei copti
Conserve pentru iarnă
Avem mai jos câteva sortimente de conserve pentru iarnă.
Salată de quinoa cu legume
Ingrediente: 2 mici, 1/2 ardei gras, porumb, 1 cățel de usturoi, pătrunjel verde, ulei de salată, zeamă de lămâie, sare, piper
Ardei copți pentru iarnă
Ingrediente: ardei kapia, o tavă grătar, sare, folie alimentară, pungi
Mâncare de pui cu ardei copt
Ingrediente: 1 piept de pui, 2 cepe, 4 căței de usturoi, 150 ml suc de roșii, 250 ml apă, 3 ardei capia, 3 linguri ulei, sare , piper, crenguțe de cimbru, foi de dafin, 1 lingură amidon alimentar
Salată cu ton și ardei copt
Ingrediente: 4 ardei copți, 1 cutie ton bucăți, 150 g măsline verzi fără sâmbure, ulei, sare, piper, lămâie
Salata cu telemea si ou
Ingrediente: 2 rosii, 2 castraveti, 1 ardei gras, telemea, ou fiert, ulei de masline, pasta de ardei iute
Salata cu branza feta
Ingrediente: 2 rosii, 2 castraveti, 1 ardei, branza feta, sare, piper, ulei de masline
