Ingrediente: 1 kg faina, 200 gr unt sau margarina, 200 gr zahar, 2 oua, drojdie.
Se framanta un aluat din aceste ingrediente si se imparte in 4 parti, se acopera cu o cratita si se lasa pana dimineata.
Umplutura se face din 1/2 kg de mac macinat amestecat cu 400 gr zahar, coaja de la o lamaie, 3 mere rase si putina apa. La fel se poate face si din nuca macinata, sau chiar branza dulce.
Se intinde aluatul, se unge fiecare foaie cu umplutura facuta, se ruleaza si se pune la copt in tava. Cand este rumenit, sulul cu mac se scoate din cuptor, se taie si se serveste in seara de Craciun.