Aveam o punga cu fulgi de nucă de cocos prin sertar și am căutat o rețetă să-i folosesc. Amalia mi-a venit în ajutor cu o rețetă de chec, simplă așa cum îmi plac mie, cu ingrediente puține așa că m-am pus pe treabă. Prima dată am cântărit ingredientele și le-am lăsat pe masă să fie toate la temperatura camerei. Nici nu vă închipuiți ce repede se face acest chec (se poate în tavă de chec, guguluf sau brioșe), de gust ce să mai spun…..
Citește în continuare Chec cu nucă de cocos și nutellaArhive etichete: nuca de cocos
Bomboane cu nucă de cocos
Ingrediente: 350 g nuca de cocos, 1 cutie lapte condensat (397 g), 50 g unt moale, 1 tabletă ciocolată Schokolade 400 g (de la Lidl)
Prăjitură tăvălită
Ingrediente blat: 125 g făină, 3 ouă, 125 g zahăr, 60 g amidon alimentar, 20 g unt, 1 linguriță praf de copt, 1 plic zahăr vanilat
Cake pops cu nuca si biscuiti
Ingrediente: 10 linguri biscuiti macinati, 5 linguri nuca macinata, 3 linguri cacao, 80 g unt, 2 linguri rom (visinata, afinata), 2 linguri lapte, 3 linguri zahar pudra Pentru ornat: 2-3 linguri nuca de cocos
Rulada de biscuiti si nuca de cocos
Pentru ca sunt intr-o perioada mai delicata, am cautat sa-mi consum energia facand ceva dulce. Si asa am reclamatii din partea sotului ca nu am facut ceva bun de multisor. Reteta Simonei a cazut la „tanc”, este simpla, am ingredientele necesare, asa ca la treaba. Multumesc Simona draga.
Ingrediente: 3 foi napolitana
Crema biscuiti: 250 g zahar, 400 g biscuiti simpli, 500 ml apa
Bomboane „Brigadeiro”
Povesteam prietenelor mele de pe forum (Retete in imagini) ca am achizitionat in decembrie cateva cutii de lapte condensat si inca nu am facut nimic din el. Si cum Monica a fost pe receptie mi-a indicat sa fac Bomboane „Brigadeiro”. Am inteles ca este o reteta braziliaza iar bomboanele sunt delicioase. Le dedic sotului meu pentru „Valentine’s Day”.
Ingrediente bomboane: 1 cutie lapte condensat (400 gr), 100 gr unt, 2 linguri miere, 2 linguri cacao, 10 biscuiti. Ingrediente pentru ornament: nuca de cocos, cacao, bombonele, ciocolata…. Citește în continuare Bomboane „Brigadeiro”
Foi piscot cu crema de nuca de cocos
Am cumparat acum ceva timp un pachet de foi piscot care stateau cuminti sa le vina randul la umplut. Cum lapte condensat nu am ca sa fac „Felii de lapte”, am cautat o crema alba si am gasit una pe placul meu. Cu ingrediente pe care le am prin camara, usor de facut, fina si gustoasa.
Ingrediente: un pachet foi piscot cu cacao, 670 ml lapte, 70 g amidon de porumb, doua linguri si jumatate de zahar, 70 g ciocolata alba, 70 g unt la temperatura camerei, 100 g zahar pudra, 5-6 linguri de nuca de cocos Citește în continuare Foi piscot cu crema de nuca de cocos
Bomboane cu nuca de cocos
Ingrediente: 220 gr nuca de cocos, 120 gr zahar, 60 gr cacao, 60 gr ulei, 50 ml apa, o lingura nuca macinata, jumatati de migdale, esenta de rom (eu am facut din jumatate de cantitate si au iesit 24 bucati). Citește în continuare Bomboane cu nuca de cocos
Muffins cu nuca de cocos
Am gasind o reteta care mi-a facut cu ochiul la Alison, dar cum nu am tava de madelines, m-am gandit sa fac muffinsi pufosi si gustosi. Cu atat mai mult cu cat vroiam sa incerc cadoul de la Mosu.
Ingrediente: 3 oua mari la temperatura camerei, 110 grame unt topit si racit, esenta de vanilie, 130 grame de faina, 50 grame amidon de porumb, 130 grame zahar granulat, 1/2 lingurita praf de copt, 2 linguri cu fulgi de cocos, un varf de cutit de sare fina, zahar pudra pentru decorat. Citește în continuare Muffins cu nuca de cocos
Prajitura cu nuca de cocos
Ingrediente: Pentru blat am folosit „Foi de prajitura de cacao” din comert.