ghiocel07 on 31 July 2015

Ingrediente: 2 dovlecei, 2 ardei, 1 ceapă albă mare, roșii în bulion, ulei, sare, piper, foaie de dafin

Continue reading about Zacuscă cu dovlecei

ghiocel07 on 28 October 2014

Ingrediente: 1 kg ciuperci, 3 buc ceapă, 8 buc ardei, 1/2 l ulei, 1/2 l bulion, 1 linguriță sare, boabe de piper și foi de dafin

Continue reading about Zacuscă cu ciuperci

ghiocel07 on 1 October 2014

Ingrediente:  2-3 buc dovlecei medii, 2 buc ceapă, 3 buc morcovi, 3 buc ardei kapia, 3 buc roșii, 5 buc căței de usturoi, 3 linguri ulei de floarea soarelui, 1 lingurță sare, boabe de piper, foaie de dafin

Continue reading about Zacuscă de dovlecei

ghiocel07 on 9 November 2008

Ingrediente: 12 vinete potrivite, 40 gogosari rosii, 20 ardei, 1,5 kg ceapa, 1,5 litrii ulei, 1,5 litrii suc de rosii, 2-3 foi de dafin 2 linguri sare mare, cateva boabe de piper Mod de preparare: Ceapa se taie solzisori si impreuna cu sarea se pun intr-un litru de ulei la calit. Ardeii, vinetele, gogosarii se […]

Continue reading about Zacusca de vinete 2

ghiocel07 on 9 November 2008

Ingrediente: 7 kg vinete, 4 kg gogosari rosii, 2 kg ceapa alba, 2 litrii de ulei, 2-3 cutii suc de rosii sau pasta de rosii Mod de preparare: Vinetele se coc, se curata si se pun la scurs intr-o strecuratoare emailata (ca sa nu se innegreasca). Ceapa si gogosarii se curata, se toaca marunt si […]

Continue reading about Zacusca de vinete 1