După ce am studiat mai multe rețete pentru un tort ușor de Revelion, m-am oprit la unul cu cremă ușoară de brânză și fructe. De fapt este o combinație între o prăjitură și tort. Bine însiropat, aromat și spornic a fost foarte bine primit de soțul meu, mare amator de dulciuri.
Ingrediente: napolitane (eu am avut cu ciocolată și vanilie), 250 g mascarpone, 1 ou, 50 g zahăr tos fin, coajă de portocală
Ingrediente: 250 g smântână pentru frișcă, 250 g mascarpone, 2-3 lingurițe zahar pudră, esență de vișine, gem de cireșe, cafea, cireșe confiate
Ingrediente: 150 g fructe de pădure, 250 g mascarpone, 4 lingurițe zahăr pudră, 150 ml friscă, 1 plic zahăr vanilat, 8-10 pișcoturi, 2-3 plicuri capuccino, ciocolată pentru decor
Citește în continuare Desert la pahar cu mascarpone și fructe de pădure
Ingrediente: 2 cutii mascarpone (500 g), o cutie iaurt simplu (375 g), 150 g zahăr pudră, 2 linguri cacao, merișoare, ciocolată.
Ingrediente: 350 g iaurt de fructe, 250 g mascarpone, 150 g zahar pudra, esenta de vanilie, coacaze.
Ingrediente: 250 g frisca lichida, 250 g mascarpone, 250 g capsuni zdrobite, cafea concentrata, piscoturi, ness si cateva capsuni pentru decor
Ingrediente blat: 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri ulei, 4 linguri faina, 2 linguri cacao, 1 lingurita praf de copt, esenta de rom
Citește în continuare Tort cu crema mascarpone si nuca caramelizata
Cand gasesc Mascarpone cumpar imediat cu gandul sa fac o prajitura. Din pacate nu intotdeauna am timp si dispozitia necesara, asa ca sta saraca in frigider poate-poate o bag in seama. Astazi m-am impierdicat de o cutie de Mascarpone si m-am incumetat s-o transform intr-o crema fina si gustoasa. Asa a rezultat o delicioasa Prajitura cu mascarpone.
Ingrediente pentru blat: 6 oua, 200 g zahar, 50 g cacao neagra, 150 ml apa, 120 ml ulei, 280 g faina, 1 lingurita praf de copt, esenta de rom Citește în continuare Prajitura cu mascarpone
Si pentru ca suntem in decembrie, o luna de iarna in care nu lipsesc din casa fructele exotice, m-am gandit sa fac un tort, ceva intre diplomat si tiramisu. Am gasit niste clementine dulci si fara samburi care potrivesc foarte bine.
Ingrediente: clementine, o cutie de mascarpone (250 gr), 250 gr frisca Creme Patisserie, 5 linguri zahar, 2 oua, esenta de vanilie si rom, 2 plicuri de cappucino si piscoturi
