De fapt viitorul meu ajutor in bucatarie. Daca tot este promotie si daca tot vine iepurasul, m-am gandit sa-mi comand un mixer verical de toata frumusetea. Cu aceasta ocazie o sa-l cadorisesc pe cel antic si de demult. V-am mai spus ca am obiecte, aparate si alte ustensile de prima generatie, de 15-20 de ani. Nu stiu cum se face dar la mine nu se strica si le schimb numai pentru ca noile aparitii sunt mai performante si m-am saturat de cele vechi. In rest sunt ok. Pacat ca nu a fost aceasta promotie acum cateva zile, macar sa-i fac safteaua cu ceva prajiturele. Imi place ca are tel pentru batut spuma si frisca si carligul pentru framantare. Aveti asa ceva?
Covrigei cu crema de branza
Dupa ce am comandat la cofetarie o cantitate de covrigei, m-am razgandit si i-am facut eu dupa reteta de aici. Singura modificare, am inlocuit telemeaua cu 200 g crema de branza (Creme Hochland) si am folosit cca 1 kg de faina.
Musaca cu cartofi si felii de branza
Ingrediente: 400 g carne tocata, o ceapa alba, o lingura de ulei, o mana de orez, 1 ou, sare, piper, pasta de ardei, 4-5 cartofi mari fierti in coaja si taiati rondele, unt, o cana de bulion, felii de branza topita
Aperitiv trandafir
Ideea acestui aperitiv a venit de la o imagine care circula pe net alaturi de multe altele foarte „dichisite” pentru o masa de sarbatoare.
Ingrediente: aluat foietaj, sunca sau parizer, un ou si putina sare
Chec cu ciocolata si banane
Ingrediente: 245 g faina, 4 linguri cacao, 200 g zahar tos, 1 lingurita praf copt, 1/4 lingurita bicarbonat, 1/4 lingurita sare, 2 oua mari, 120 g unt topit si racit, 1 lgta esenta vanilie, 2 banane mari zdrobite, 85 g ciocolata alba data prin razatoarea cu ochiuri mari
Saratele din aluat foietaj
Pentru ca vin sarbatorile si ca de obicei suntem in criza de timp, o idee foarte buna si simpla este sa facem cateva saratele din aluat foietaj.
Taitei cu varza
Imi plac la nebunie taiteii cu varza dar din motive sentimentale fac foarte rar. Este un fel de mancare pe care-l pregatea mama si-mi aducea intotdeauna si mie. Cum sotul meu nu a fost si nu este amator de asa ceva, nu ma oboseam sa fac numai pentru mine, eram multumita de cate ori venea mama cu craticioara plina.
Melcisori cu crema de branza si crenvursti
Dupa cum stiti sunt fan preparate cu aluat foietaj, asa ca am executat inca o reteta minunata, pentru care multumesc, Monica. Sper sa va placa si s-o faceti si voi.
Ingrediente: aluat foietaj, crema de branza, cremvursti, sare, ou
Citește în continuare Melcisori cu crema de branza si crenvursti
Gogosi berlineze
De cand am vazut in toamna la Hunedoara cum se fac gogosile pe banda, ma tot pregatesc sa fac si eu la ceaun…. Astazi am gasit la Miha o reteta care mi-a starnit interesul si iata ce gogosi infuriate au rezultat.
Ingrediente: 270 ml lapte, 50 g zahar, 2 galbenusuri, 25 g drojdie proaspata, 50 g unt, 1/2 lingurita sare, 500 g faina, esenta de vanilie, ulei pentru prajit
