In ultimul timp painea cumparata se strica de la o zi la alta, asa ca mai bine fac eu si o mancam cu placere. De data asta am facut o paine rotunda.
Citește în continuare Paine rotunda de casaPaine rotunda de casa
Aperitiv tip pizza
Ingrediente: 3 oua, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 1/2 plic praf de copt, 150 g faina, 35 g cascaval, 35 g masline, 125 g carnat sau salam condimentat, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, oregano
Bruschete cu rosii si usturoi
Ingrediente pentru 2 felii: 1 rosie, 2 catei de usturoi, sare, ulei, busuioc
Salata de cus-cus cu legume
Ingrediente: 100 g cus-cus, cca 25o g legume mexicane, 1 rosie, 1 ardei gras rosu, 1-2 castraveti, usturoi (ceapa), sare si piper, putin ulei
Crackers (salatini)
Ieri cum nu aveam ceva mai bun de facut am intrat la Carmen Bruma pe pagina de FB si tot citind pe acolo am gasit cateva idei dragute. Printre altele si sugestii pentru micul dejun. Se pomeneste acolo de Crackers. Banuiam eu ca sunt ceva uscaturi dar prietenul Google m-a luminat, astfel ca am gasit si o reteta la Laura A pe care o execut, prea mi-a placut cum suna.
Ingrediente: 250 g faina, 120 ml apa, 30 ml ulei, 8 g sare, 1 lingurita zahar, 1 lingurita drojdie uscata, condimente pentru presarat deasupra (sare, chimen, mac, curry, susan, praf de usturoi, etc)
Farfalle cu sos
Ingrediente: 250 g farfalle, carne de porc fara grasime, o ceapa mare, un ardei gras, 2 rosii, sare, piper, patrunjel, ulei
Prajitura cu branza dulce (Käsekuchen)
Ingrediente: 500 g branza dulce, 3 oua, un praf de budinca de vanilie,2 plicuri zahar vanilat,150 g zahar, 2 linguri unt sau margarina, praf de copt, 2 linguri de faina, 2 linguri gris
Citește în continuare Prajitura cu branza dulce (Käsekuchen)
Farfalle cu telemea si cascaval
Ingrediente: 250 g farfalle, 200 g telemea de vaca, 200 g cascaval, 3 oua, 2 linguri de lapte, o lingura de unt, 2-3 linguri de pesmet
Ciocolata de casa
Daca nu am reusit sa fac o ciocolata de casa in 11 iulie de Ziua Mondiala a Ciocolatei, eu spun ca este binevenita si dupa. Am cautat printre filele ingalbenite de vreme din caietul mamei mele si am trecut la treaba.
Trigoane cu ringlote
Ingrediente: o cutie foietaj frantuzesc, cateva prune (ringlote galbene), ou, faina, zahar