Ingrediente: 170 g curmale fara samburi, 120 g stafide, 200 ml ceai aromat, 130 g unt, 130 g zahar brun, 60 g nuca, 230 g faina alba, 1 ou, 200 ml lapte, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 lingurita praf de copt, esenta de rom, esenta de vanilie
Arhive categorii: Prajitura
Galuste de aur (Aranygaluska)
Prăjitura aceasta o făcea foarte des bunica mea. Probabil pentru că sunt ingrediente puține și la îndemâna oricui, mai ales în vremurile trecute. Tare ne plăcea să dam atacul la cratița cu găluște… Aveau o formă ciudată și cautam să le dam o interpretare. Fiind din Ardeal bunica le numea „Aranygaluska”, adică „gălușca de aur”.
Citește în continuare Galuste de aur (Aranygaluska)Prajitura greceasca
Prajitura cu ananas
Ingrediente: 2 oua, 100 g zahar, 9 linguri de ulei, 9 linguri de lapte, 10 linguri de faina, 1 praf de copt, esenta de lamaie, o curie ananas din compot (bine ar fi sa fie rondele de ananas, eu am avut bucati de ananas) si 50 g zahar pentru caramelizat
Eclere cu crema de vanilie si frisca
Ingrediente: 300 ml apa, 100 g ulei, putina sare, 200 g faina, 4-5 oua
Prajitura cu mere „Camelia”
Ieri Camelia a facut prajitura rapida cu mere, asa ca ce mi-am zis? Hai s-o fac si eu! Caut merele in fructiera si gasesc 4 mari si frumoase, asa ca, la treaba. Sa vedem ce si cum reuseste :)
Ingrediente: 4 mere mari (reteta originala este cu 6 mere), 3 oua, 1 cana de zahar (200 g zahar), 1 cana de faina (aceeasi marime de cana), 1 lingurita plina cu praf de copt, 1 varf de cutit de bicarbonat, 1 lingura de ulei, esenta de rom si o lingurita scortisoara
Savarine de la Dr.Oetker
Ieri trebuia sa sarbatorim 34 de ani de la casatorie. Din pacate un eveniment nefericit petrecut in familie ne-a umbrit momentului. Si cum nu puteam sa trec chiar usor peste, am facut astazi la repezeala savarine de la Dr.Oetker. De ceva vreme sta pe raft in camara o cutie de savarine si acum din lipsa de inspiratie dar si de cheful de a face ceva mai complicat, am apelat la ea.
Prajitura cu mere, nuci si stafide
Am vazut la Camelia o prajitura rapida cu mere si tare mi-a facut cu ochiul. Nu am decat doua mere dar acum asta e.
Ingrediente: 4 oua, 200 g zahar, 270 g faina, 2 plicuri zahar vanilat, 3 mere, 1 portocala (zeama+coaja rasa), 8 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt, stafide, unt, nuci
Prajitura cu branza si cirese
O prăjitură cu brânză de vaci și cireșe foarte ușor de făcut deși sunt mai multe operațiuni care dau impresia de ceva elaborat. Dacă ai toate ingredientele la îndemână prăjitura se face repede. Un dulce fin și aromat.
Citește în continuare Prajitura cu branza si ciresePrajitura cu dovleac si stafide
Dupa ce am facut supa crema, mi-a ramas o bucata maricica de dovleac din care am facut o prajitura colorata si aromata.
Ingrediente pentru foi: 250 g margarina, 50 g zahar, 2 oua, 1 plic amoniu pentru prajitura, 1 lingura otet, 100 ml apa, 500 g faina pentru aluat