Nouă ne plac pastele și mereu încerc diferite varianta (cu brânză, cu varză, cu sos de ciuperci, cu ton sau leurdă). Astăzi o rețetă cu pui și cremă de brânză. Sper să fie pe placul nostru și s-o repet și altădată.
Citește în continuare Paste cu pui și cremă de brânzăArhive etichete: paste
Concurs pentru o mașină de tăiței
Nu prea sunt eu amatoare de concursuri dar de data aceasta m-am înscris cu o rețetă făcută de ceva vreme, și anume <<Spirale “Băneasa” cu ciuperci>> Și cum votul public reprezinta 50% din punctajul final iar reprezentanții Marcato si JamilaCuisine oferă a doua jumătate din scor, am nevoie de cât mai multe voturi din partea voastră, a cititorilor blogului meu.
Oua vopsite in Joia Mare
Cum ouale nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste, ele se inrosesc in Joia Mare, simbolul lor fiind legat de Patimile lui Iisus. Se fierb ouale tare dupa care se introduc in vopseaua de la Dr Oetker, pregatita dupa indicatiile de pe pachetel.
Farfalle cu telemea si cascaval
Ingrediente: 250 g farfalle, 200 g telemea de vaca, 200 g cascaval, 3 oua, 2 linguri de lapte, o lingura de unt, 2-3 linguri de pesmet
Paste cu sos de carne si ciuperci
Ingrediente: 250 g carne tocata, o felie ceafa afumata, 4 fire ceapa verde, o cutie ciuperci, ulei, bulion, patrunjel verde (sare si piper daca mai este nevoie), paste fainoase
Budinca de macaroane cu carne
Ingredinete: 1 punga macaroane scurte, 1/2 kg carne tocata, 2-3 fire ceapa verde, o lingura ulei, o lingura bulion, sare, piper, unt pentru uns forma, 100 gr branza telemea, 2 oua Citește în continuare Budinca de macaroane cu carne
Ciorba de toamna
Ingrediente: sacarita afumata, 4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, cateva bucatele de conopida, o ceapa mica 1/2 ardei gras, putina varza tocata, cateva paste fainoase si putin bulion.
Mod de preparare: se spala bine sacarita, se taie bucati (cca 4-5 in functie de marime) si se fierbe in apa rece. Cand este pe jumatate fiarta se adauga radacinoasele taiete cubulete, urmate de conopida si varza taiata fideluta. Ceapa si ardeiul taiate solzisori se calesc in putin ulei si se adauga in oala. Se adauga bulionul, si pastele fainoase, se condimenteaza cu sare. Se lasa sa mai dea un clocot, dupa care in final se adauga frunza de patrunjel si leustean. Se serveste cu smantana.
Salata cu paste
Ingrediente: salata verde, paste fainoase (eu am folosit spaghete), rosii cherry, masline nesarate, putina telemea, 3 catei de usturoi, sare, o lingura ulei de masline (optional mazare si porumb)
Mod de preparare: Se fierb pastele in apa sarata si cu o lingura de ulei. Cand sunt fierte se scurg de apa si se clatesc in apa rece. Se spala, se curata si se rupe marunt salata. Intr-un bol se pun pastele si salata, se taie in patru rosiile, se adauga cateva masline nesarate, o lingura de ulei de masline si 3 catei de usturoi tocati marunt. Se amesteca si peste se rade putina telemea. Daca este nevoie se mai pune putina sare.