Ingrediente: 2 cartofi noi fierti in coaja, 2 rosii, 3 castraveti, masline, o cutie de hering in ulei, usturoi, sare, piper, lamaie, ulei
Arhive etichete: legume
Carnaciori cu salata de cartofi
Ingrediente: 3 cartofi fierti in coaja, 2 oua fierte, masline, 3 fire ceapa verde, 1 ardei gras, 3 castraveti de gradina, 2-3 rosii in functie de marime, ulei, otet, sare, piper, apa
Piept de pui la wok cu legume
Primul post ce-l scriu pe acest blog asa ca va rog sa fiti mai indulgenti/indulgente cu mine, sunt un incepator in ale gatitului. (nici stapana blogului nu stie de acest post, dar cred ca nu se supara)
Bun, in seara asta am gasit niste piept de pui la wok cu legume. Am pornit de la reteta lui Copolovici, de aici, dar pentru ca n-am avut uleiurile respective am adaptat putin :)
Pentru doua portii aveti nevoie de:
Ciorbita de legume cu afumatura
Reteta de aici, imbunatatita cu afumatura, cartofi si cateva bucati de ciupercute. Foarte buna.
Ciorba de legume
Ingrediente: 1 ceapa mica, 2 morcovi, 1 patrunjel, un sfert de telina, un sfert de ardei rosu, leustean, paste fainoase, sare, piper, smantana
Supa crema de legume
Este prima data cand fac supa crema, nu stiu daca va fi pe placul sotului meu obisnuit cu ciorbele ardelenesti. Dar asa o data merge, sper sa nu am reclamatii…. !!!
Ingrediente: 4 morcovi mari, un ardei gras, o ceapa alba, o jumatate telina, un pastarnac, 2 fire patrunjel, cateva bucatele de conopida, o mana de mazare, 3 cartofi, 2 linguri de ulei, sare, piper Citește în continuare Supa crema de legume
Legume umplute cu carne
Ingrediente: o jumatate kg carne tocata, legume de orice fel (o rosie mare, ardei gras rosu si alb, gulie, dovlecei), ceapa verde, o mana de orez, o felie de paine, un ou, sare, piper, patrunjel, ulei Citește în continuare Legume umplute cu carne
Salata de legume cu smantana
Ingrediente: cartofi, morcovi, mazare, porumb, masline, oua, branza telemea, oua, usturoi, lamaie, sare, piper, ridichi, ardei capia copt
Mod de prepararea: Se fierb toate legumele si se taie dupa preferinta. Se amesteca, se condimenteaza, se adauga maslinele fara samburi si tocate, branza si ouale cubulete si o lingura de smantana. Se stoarce putina lamaie. Se serveste cu fasii de ardei capia si ridichi proaspete (binenteles nu din gradinile noastra :( ) langa o friptura sau un gratar de porc :)
Cocteil de legume
O reteta inspirata din revista „Bucataria de azi”.
Ingrediente: piept de pui, morcovi, telina, mazare, fasole, porumb, masline, sare, smantana, castravete murat, marar sau patrunjel pentru ornat. Citește în continuare Cocteil de legume
Peste la cuptor cu legume
Ingrediente: file de peste (sau intreg), o ceapa rosie, un morcov, sare, piper, oregano, o lingura de ulei de masline, un pahar mic cu vin, lamaie Citește în continuare Peste la cuptor cu legume