Arhive etichetă: foi de placinta

Placintă cu brănză

De ceva timp stă la mine în congelator un pachet cu foi de plăcintă, nici nu mai știu cu ce ocazie l-am cumpărat dar mereu îl ocoleam. Aveam impresia că se lucrează greu cu foile fine de plăcintă. Zilele trecute am văzut la prietena mea Medi o plăcintă cu brânză care tare m-a tentat așa că am cumpărat ieri cele necesare, am scos pachetul de foi din congelator și astăzi m-am apucat de treabă. Știu, de 8 Martie trebuia ceva dulce dar nu a fost să fie.

Citește în continuare Placintă cu brănză

Placinta cu dovleac

La o „razie” prin congelator am dat de doua pungi cu dovleac. Cuburile frumoase de un portocaliu aprins stateau cuminti la rece asteptand sa le vina randul la o placinta. Asa ca am transformat primavara in toamna si am purces la treaba.

Ingrediente: 950 g dovleac (atat am avut), 4 linguri de zahar tos, 2 linguri de unt sau margarina, o jumatate lingurita scortisoara, un plic zahar vanilat, un pachet foi placinta (400 g).

Citește în continuare Placinta cu dovleac

Prăjitură grecească cu sirop, din foi de plăcintă

Ieri am cumparat foi de placinta cu gandul sa fac cu branza de vaci. Din pacate nu am gasit branza asa ca am apelat la prietene si am gasit la Laura o placinta greceasca pentru care am toate ingredientele. Multumesc Laura Sava.

Ingrediente: 1 pahar de ulei, 1 pahar de zahăr, 1 pachet foi de plăcintă (400 grame), 1 pahar de iaurt (200 ml), 1 plic praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, 4 ouă, 1 lămâie, esență de rom, sirop de zahar ars făcut din 6-7 linguri zahăr, 3 căni cu apă Citește în continuare Prăjitură grecească cu sirop, din foi de plăcintă

Placinta cu branza

De cand sunt la regim pentru scaderea colesterolului, incerc sa mananc mai putine preparare din comert. Mai bine o salata, o budinca de macaroane, cartofi la cuptor, friptura la tava, paine facuta de manuta mea, o prajitura simpla. Dupa ce ieri am facut o placinta cu mere astazi m-am apucat de una cu branza. E prima data cand o fac, asa ca nu stiu cum va fi. Vorba sotului meu, daca e dulce, e buna.

Ingrediente: un pachet de foi de placinta Linco, 1/2 kg branza dulce de vaci, zahar dupa gust, 3 oua.

Mod de preparare: Pachetul Linco se taie in doua pentru a se lucra mai usor. Se intinde prima foaie si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Peste se pune umplutura facuta din branza dulce amestecata cu zahar dupa gust si doua oua bine batute. Peste se pune a doua foaie de placinta. Marginile se unesc bine cu o ajutorul unei furculite. Tot cu furculita se inteapa din loc in loc. Placinta se unge bine cu un ou batut spuma si se introduce in cuptorul incins. Citește în continuare Placinta cu branza