Ingrediente pentru aluat: 400 g de aluat foietaj (congelat), 1 lingură rasă cu zahăr pudră
Ingrediente pentru cremă: 10 buc pișcoturi de șampanie, 2 plicuri Cremă pentru prăjituri cu gust de ciocolată Dr. Oetker, 500 ml lapte, 6 linguri rase cu zahăr pudră.
Ingrediente pentru însiropare: 150 ml lapte, 1 linguriță Esență de cafea Dr. Oetker
Știu că nu este ceea ce vă așteptați de la mine dar sunt cazuri în care ai nevoie de ceva dulce și nu prea ai timp la dispozitie. Așa că din când în cănd putem fenta bucătăria.
Citește în continuare Tort cu cremă de ciocolată, trufe și rom
Ingrediente blat: 4 oua, 3 linguri apa fierbinte, 150 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 150 g faina, 50 g glutin (amidon alimentar), 2 lingurite praf de copt
Citește în continuare Prajitura cu mousse de ciocolata amaruia
Astazi eram pana la cot in oale si castroane, cand primesc un telefon de la un curier. Am un pachet. Pana aici nimic deosebit, asteptam unul comandat de mine. Cobor la masina, dau datele de buletin si cand sa platesc, curierul spune ca este cadou, deci fara ramburs.
Ingrediente: 3 oua, un varf de cutit de sare, 150 g zahar, sucul de la o portocale, 100 g unt topit sau margarina, 50 ml lapte, 200 g faina, 2 lingurite praf de copt
Ieri trebuia sa sarbatorim 34 de ani de la casatorie. Din pacate un eveniment nefericit petrecut in familie ne-a umbrit momentului. Si cum nu puteam sa trec chiar usor peste, am facut astazi la repezeala savarine de la Dr.Oetker. De ceva vreme sta pe raft in camara o cutie de savarine si acum din lipsa de inspiratie dar si de cheful de a face ceva mai complicat, am apelat la ea.
Am vazut intr-o revista de la METRO un dulce numit „Petit chinois”. Seamana foarte mult cu melcisorii cu nuca, dar am observat ca sunt cu crema de vanilie. Deci, la treaba :)
Ingrediente: 2 oua, 10 g drojdie uscata, 100 g zahar, 200 ml lapte, 60 g unt, 550 g faina, 1/2 lingurita sare, 1 plic zahar vanilat
Citește în continuare Melcisori cu crema de vanilie – Petit chinois
Tortul cu mere este in general un desert de toamna. Mireasma de mar si scortisoara se raspandeste in casa, tu stai la gura sobei, asculti un disc cu muzica relaxanta si savurezi o felie de tort….. Dar sa revenim la ale noastre.
De ceva zile nu am scris nimic pentru ca nici nu am facut nimic. Am avut o raceala de toata frumusetea si nu am avut chef de bucatareala. Astazi m-am delectat cu cateva borcane de muraturi asortate pe care le-am pus ca in fiecare an dupa aceeasi reteta folosind gogonele, castraveti, varza rosie, conopida, morcov si hrean.
