Pe blog am multe rețete cu cartofi, chiar și cartofi franțuzești. De data aceasta i-am înnobilat cu un sos bechamel. În rest nimic mai simplu: straturi de cartofi, ouă și brânză.
Citește în continuare Cartofi franțuzești cu sos bechamelArhive etichete: cartofi
Cartofi turtiți la cuptor
De ceva vreme am văzut pe multe bloguri dar și pe YouTube o rețeta de cartofi, ceva între fierți și copți, sau mai bine zis și fierți și copți. Am tot amânat s-o fac ori din lipsă de timp, ori am uitat pur și simplu. Astăzi mi-am adus aminte și, gata, la treabă. Recunosc că este destul de simplă deși are câțiva pași. Oricum chiar nu-mi pare rău că am făcut-o. Cartofii sunt delicioși, aromați și se pot servi simpli sau lângă o friptură. Cu siguranță voi reface rețeta dar cu parmezan sau mozarella. Până atunci vă las rețeta mai jos poate aveți chef de o schimbare în ceea ce privește garnitura la friptură de porc sau de pui. Noi am avut de porc :)
Citește în continuare Cartofi turtiți la cuptor
Tocană de cartofi cu ceafă de porc afumată
Ingrediente: 1 ceapă, 1 lingură ulei, 200 g ceafă de porc afumată, 4-5 cartofi, 2 roșii, 1 cub vegeta homemade, mărar, sare
Citește în continuare Tocană de cartofi cu ceafă de porc afumatăFriteuza cu aer cald
De ceva timp mi-am făcut cadou, la insistențele prietenelor mele, o oală minunată. Este vorba de Friteuza cu aer cald. A mea este Cosori dar sunt multe alte mărci. Are 5,5 litri cu o putere de 1700 W. Ce-mi place este coșul pătrat, mult mai încăpător decât unul rotund.
Citește în continuare Friteuza cu aer caldPârjoale de cartofi cu telemea
Ingrediente: 3-4 cartofi, 1 ou, 100 g telemea, sare, piper, 75 g făină, ceapă verde, mărar, ulei pentru fript
Cartofi cu ou și smântănă
Ingrediente: 4-5 cartofi fierți, 2-3 oua fierte. 2 oua crude, 2 linguri de smăntână, sare, piper
Cartofi cu cabanos
Ingrediente: 3 fire cabanos, 4-5 buc cartofi, salată, roșii, muștar
Cartofi țărănești cu sos de carne
Ingrediente: 1/2 carne tocată amestec, 3 fire ceapă verde, puțin ulei, sare, piper, turmenic, pastă de ardei, bulion, cartofi
Cartofi cu dovlecel pane
Ingrediente: 1 dovlecel, cartofi, salată verde, ceapă verde, usturoi, ridichi, ardei gras roșu, ou fiert, sare, ulei, oțet.
Salata cu cartofi
Mi-a ramas un cartof de la „Galuste cu prune” si repede am facut o salata cu ce aveam prin casa.
Ingrediente: 1 cartof mare fiert si curatat, 2 castraveti, 2 rosii, 1-2 oua, un catel de usturoi, cateva masline, putin ulei, sare, piper, zeama de lamaie.