Tag Archives: carne de vita

Tocanita cu carne de vita

In general nu prea folosesc carne de vita decat la supa cu taitei. Am cateva experiente neplacute in bucatarie cu ea, asa ca o evit pe cat pot. De data aceasta am gasit in congelator o bucata frumoasa, deci trebuia sa fac ceva cu ea. Cel mai comod o tocanita, are timp de fierbere si este cu spor.

Ingrediente: carne de vita macra, 2 cepe marisoare, sare, piper, ulei, marar verde

Continue reading Tocanita cu carne de vita

Supa de vita cu taitei

Pentru ca de Craciun am avut ciorba de perisoare, m-am gandit sa fac pentru Anul Nou o supa cu taitei. Si cum nu este bine sa mananci pui sau gaina la inceput de an, am facut o supa de vita cu taitei iar din zarzavat o salata boeuf.

Ingrediente: o bucata de carne de vita (rasol), 4-5 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 2 radacini de pastarnac, o jumatate telina, o ceapa, boabe de piper, sare. Continue reading Supa de vita cu taitei