Ingrediente pentru ciorba: cateva bucati de afumatura, 2 l apa, zarzavat (2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 telina mica, 2 cartofi, o rosie mare), o mana legume pentru ciorba de la Lidl, sare, leustean. Pentru perisoare: 250 g carne tocata, 1 felie paine, 2 catei de usturoi, 2 linguri de orez, 1 ou mic, sare si piper.
Ingrediente: Pentru ciorba: 2 l apa, zarzavat (2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 telina mica, 2 cartofi), suc de rosii, zeama de varza acra, sare, leustean. Pentru perisoare: 250 gr carne tocata, 1 felie paine, orez dupa preferinta (maxim 2 linguri), 1 ou mic, sare si piper. Modul de preparare: Se taie cubulete zarzavatul care … Citește în continuare Ciorba de perisoare
Pentru ca mi-a ramas o capatana de varza murata de la sarmale si pentru ca dupa atatea sarbatori merge ceva acrisor, m-am gandit la o ciorbita. Ingrediente ciorba: 1/2 capatana varza murata, 1-2 morcovi, 1 ceapa, ulei pentru calit legumele, pulpa de rosii, sare daca mai este necesar, apa, patrunjel, boia de ardei
Pentru ca de Craciun am avut ciorba de perisoare, m-am gandit sa fac pentru Anul Nou o supa cu taitei. Si cum nu este bine sa mananci pui sau gaina la inceput de an, am facut o supa de vita cu taitei iar din zarzavat o salata boeuf. Ingrediente: o bucata de carne de vita … Citește în continuare Supa de vita cu taitei