Am primit ieri mai mulți ardei grași și nu puteam să-i consumăm așa de repede. Pe căldura asta nu rezistă prea mult așa că îi voi conserva. Am văzut undeva că se pot congela așa că am trecut la căutat. Bineînțeles că la dna Laura Laurențiu este rețeta, explicată atât scris cât și video. Mai jos o redau și eu pentru cititorii mei.
Citește în continuare Ardei congelați pentru iarnăArhive etichete: ardei
Ardei umpluți cu carne
Ingrediente: 5 buc ardei gras, 4 roșii, 1/2 kg carne tocată porc+vită, 1 ceapă, 100 g orez, puțin ulei, o cutie roșii în bulion, apă, sare, piper, zahăr, pătrunjel
Aperitiv cu portocala
Ingrediente: 2 portocale, ardei roșu, o cutie brânză cu smântână, salată verde, un ou, sare și piper, mărar proaspăt
Mini ardei umpluti cu brânză
Ingrediente: o caserolă mini ardei colorați, pastă de unt cu ardei, telemea, sare, piper, smântână, ou, măsline, pătrunjel verde
Muratura „Ciolomada” productie 2013
Reteta aici
Oua ochi in suport de ardei gras
Daca copiii vostri sunt mofturosi s-ar putea sa-i „momiti” cu aceasta idee de mic dejun. Cu putina imaginatie si rabdare puteti aduce imbunatatiri cu putin mocov, boabe de piper sau masline. Rezulta o aratare care l-ar tenta pe voinicul vostru. La mine nu a fost cazul….. :)
Ingrediente: oua, ardei gras (cat mai colorat si mai mare), rosie, sare, piper, tigaie
Varza dulce la cuptor
Ingrediente: o varza, carne tocata, putina afumatura, o mana de orez, 1 ceapa, case, piper, suc de rosii, cimbru
Sos picant de rosii si ardei
Ingrediente: 3 rosii coapte, 1 ardei kapia, 3 catei de usturoi, o lingurita miere, sare, piper, putin bulion, boia iute
Legume umplute cu branza
Ingrediente: 2-3 rosii tari de marime mijlocie, 3-4 ardei colorati sau nu, 275 g branza de vaci, 100 g telemea de vaci, 100 g unt, marar
Ardei umpluti cu carne tocata
Ingrediente: 8-10 ardei de marime mica spre mijlocie, 1/2 kg carne tocata (vita si porc), o ceapa mijlocie, 100 g orez, sare, piper, o lingura ulei, o lingura de zahar, cateva fire marar verde, pasta de rosii, 1-2 rosii, apa