Ingrediente: 125 g linte verde, 1-2 morcovi taiati cubulete, o ceapa, 2 catei de usturoi, putin bulion, scarita afumata, patrunjel verde, sare, o lingura ulei
Arhive etichete: afumatura
Ciorba cu dovlecel
Ingrediente: 3-4 bucati afumatura, 1 dovlecel, 2 morcovi mari, o mana fasole congelata, ceapa, ardei, rosii, patunjel, leustean, smantana
Supa de zarzavat cu afumatura
Cum in concediu nu am mancat supa sau ciorba, am asteptat cu nerabdare sa prepar una. Asa ca o supa de zarzavat a fost foarte bine venita.
Spaghete cu caizer si ceafa afumata
Ingrediente: 300 g spaghete, 175 g caizer si ceafa afumata, 80 g telemea rasa, 3 oua, 3 linguri ulei, sare, piper
Ciorba de zarzavat cu scarita
Ingrediente: afumatura (eu am pus cateva bucati coaste afumate din scarita), cateva bucati carne de porc, 2-3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 gulie, 2-3 buchete de conopida, 1/4 gulie, 1 ceapa, sare, leustean, ulei, apa, smantana
Paste cu carne si afumatura
Ingrediente: 250 g paste fainoase, 250 g carne de porc fara grasime (eu am avut cotlet fara os), 50 g afumatura, 1 lingura ulei, 1 ceapa mijlocie alba, cateva masline, o lingura pasta de bulion, condimente dupa preferinta (sare, piper, boia), patrunjel proaspat
Ciorbita de legume cu afumatura
Reteta de aici, imbunatatita cu afumatura, cartofi si cateva bucati de ciupercute. Foarte buna.
Placinta cu afumatura si branza
Cred ca nu trebuie sa mai spun ca sunt indragostita de aluatul foietaj. Cand ai chef de ceva dulce sau sarat iti sare in ajutor, important este sa ai un pachet-doua in congelator. Placintele sunt bune la micul dejun, se pot manca in fuga langa o cafea inainte de a pleca la servici sau se pot pune la pachet.
Ingrediente: 200 gr aluat foietaj, 200 gr salam si ceafa afumata, 100 gr branza, 2 oua
Varza cu costita si sunculita afumata
Ingrediente: o capatana de varza dulce, costita si sunculita afumata, o ceapa mica, ardei gras rosu, ulei, condimente, pasta de rosii, apa Citește în continuare Varza cu costita si sunculita afumata
Cartofi cu afumatura
Ingrediente: jambon afumat, carne de gulas, cartofi, ardei rosu, rosii in bulion, o ceapa mare, 2 linguri ulei, sare, piper, frunze de patrunjel Citește în continuare Cartofi cu afumatura