Reteta aici
Mazare cu aripioare
Ingrediente: 3 aripioare, o punga mazare congelata de la Lidl, o rosie mare si carnoasa din gradina, 2 catei de usturoi, sare, piper alb, marar
Fursecuri marocane
Ingrediente: 250 g susan, 200 g zahar pudra, 100 g faina (4 linguri daca este nevoie), 3 oua, 1 pliculet de praf de copt, esenta de lamaie, 1 praf de sare
Zacusca de fasole uscata
Ingrediente: 1 kg fasole uscata, 1 kg ardei capia (gogosari), 1/2 litru bulion, 1/2 kg ceapa, 1/2 l ulei, 1-2 foi de dafin, piper boabe, sare mare
Ardei „piripiri” pentru ciorba
Pentru cei care doriți ceva iute, dar nu foarte iute, la ciorba sau sărmăluțe revin cu rețeta făcută în fiecare an. Știu că sunt altele multe mai sofisticate, cu alte ingrediente, dar rețeta asta-i place fiului meu și atunci nu-i aduc nici o îmbunătățire.
Citește în continuare Ardei „piripiri” pentru ciorbaZacusca de vinete
Ingrediente: 3 kg vinete marisoare, 2 kg ardei kapia, 1 kg ceapa, 500 ml ulei, 1 litru suc de rosii, 2-3 foi de dafin, 1-2 linguri sare mare (după gustul fiecaruia), cateva boabe de piper
Masina de tocat
De multa vreme vreau sa-mi cumpar o masina de tocat, nu foarte scumpa si sofisticata. Sa toace bine carne si sa aiba si accesoriu de rosii. Si ideea asta mi-a venit dupa ce ultima data cand am cumparat carne tocata nu am putut s-o prepar. Era plina de zgarciuri, grasime sub forma de ate, bucatele netocate…..ce mai, a mers direct la gunoi. Si asta dupa ce a fost tocata la magazin in fata mea. Dar parca acolo vezi ce carne-ti toaca!? Una vrei si alta cumperi. Am o masina de pe vremea lui „papura voda” dar meritam si eu una mai de sec 21, nu :) Mi-a fost destul de greu sa gasesc, pentru ca marcile cunoscute si preferate de mine nu aveau accesoriu de rosii, iar cele care-l aveau, pretul chiar nu se justifica.
Tocanita cu ciuperci Pleurotus
Ingrediente: o caserola ciuperci, 2 cepe, 4-5 catei de usturoi, ulei, patrunjel, 50 g cascaval, 2-3 linguri de smantana,o lingura faina, sare, piper, zeama de lamaie
Tort „Alba ca Zapada”
Ingrediente blat: 5 oua, 150 g zahar, 150 g faina, un varf cutit de sare (atentie, nu se foloseste praf de copt)
Briose cu „capac” de biscuiti
Ieri am fost apostrofata, „nu avem nimic dulce”? Ma pun pe treaba sa nu mai cautam prin sertare dupa putina cioco :)