Ingrediente: 500 g făină, 100 g brânză feta, 75 g de smântână, 1 lingură de ulei, 125 g margarină moale, 150 ml de lapte, 1 linguriță sare, 1 linguriță chimen
Citește în continuare Sărățele cu brânză și chimen, făcute cu presa
Prăjitură cu mere
Ingrediente: 750 g mere, 100 g griș, 115 g zahăr, 185 g făină, 50 ml ulei, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță scorțișoară, un pic de sare.
Mâncare cu măsline verzi și carne de porc
Ingrediente: 4 cepe albe potrivite, carne slabă de porc, amidon, 2 mâini de măsline verzi, jumătate de pahar de vin alb, 2 frunze de dafin, un pahar roșii tocate, sare, piper, puțin cimbru, ulei
Citește în continuare Mâncare cu măsline verzi și carne de porc
Pâine, pâine, pâine….
Pâine fără gluten, cu susan
Mai jos sunt câteva rețete de pâine, majoritatea fără frământare dar și din făină fără gluten pentru cei cu probleme de sănătate.
Înghețată cu banane
Ingrediente: 3 banane bine coapte și înghețate, 150 ml lapte, 1 praf de frișcă. În mod normal se folosește frișcă lichidă. Eu nu am avut în casă, poftă era prea mare, așa că am trișat. Am apelat la varianta mai puțin sănătoasă, dar o dată merge…..
Cozonac cu picături de ciocolată
Ingrediente: 400 g făină, 1 plic drojdie uscată de la Dr Oetker, 2 ouă (gălbenusuri), 3 linguri ulei cald, 3 linguri zahăr, 300 ml lapte, 50 g stafide, 100 g picături de ciocolata, esență de rom, esență vanilie
Salată de leurdă
Ingrediente: 1 legătură de leurdă, 1 ou fiert, 1 castravecior murat, 2 fire ceapă verde, 4-5 ridichi, 50 g telemea de vacă, 2 linguri cu iaurt, o linguriță ulei, o linguriță muștar, zeama de la 1/2 lămâie, sare, piper
Supă de salată cu bacon afumat
Ingrediente: 150 g bacon afumat, 1 buc salată, 2 fire ceapă verde, 1 morcov, 2 roșii, 50 g orez, mărar, sare
Musaca de cartofi cu carne amestec
Ingrediente: 1/2 carne tocată vită+porc, cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1/2 cutie pulpa de roșii, 100 g cașcaval, 100 g smântână, 2-3 linguri ulei, pătrunjel tocat, 1 ou, sare, piper, boia dulce
Cornulețe sărate
Ingrediente: 120 g telemea de vacă, 120 g margarină, 1 gălbenuș, 1/2 linguriță sare, 160 g făină