Ingrediente: 350 g făină, 240 ml apă călduță, 1 plic drojdie uscată, 2 lingurițe zahăr, 1 linguriță sare, 2 linguri ulei, puțină făină de mălai
Fursecuri turcești
Ingrediente: 1 pachet frișcă pudră, 1 pahar zahăr pudră, 1 cană de ulei, 1 pahar nucă măcinată, aproximativ 2 căni de și jumătate făină, 1 linguriță praf de copt, 1 lingură cacao+1 lingură făină
Citește în continuare Fursecuri turceștiÎnghețată tiramisu
Ingrediente: 250 g cremă de brânză sau mascarpone, 250 g smântână pentru frișcă, 2 linguri rase zahăr pudră, 1 cutie lapte condensat (cca 400 g), esență de cafea, coajă rasă de lămâie, optional 2-3 linguri de biscuiți graham sfărâmați sau pișcoturi
Colăcei împletiți
Ingrediente: 500 g făină, 200 ml lapte, 50 g unt, 2 ouă, 1 plic drojdie uscată, 1 lingură miere de albine, esență de vanilie, coajă rasă de portocală; pentru uns: 1 gălbenuș, 1 lingură lapte
Ruladă cu brânză și mărar
Cum spuneam zilele trecute, am primit o rețetă de aluat dospit care tare-mi place cum se lucrează. Așa că astăzi am făcut o ruladă/sucitură sau cum vreți să-i spuneți, cu brânză și mărar. Pe lângă ea și cornuri cu cașcaval dar și cu rahat.
Mașină feliat legume
Anul trecut am cumpărat de la Lidl o mașină de feliat legume care în timp s-a dovedit foarte utilă. Mie îmi place ca mereu să am zarzavat la congelator așa că el trebuie curățat și pe urmă tocat. Deci o activitate care necesită multă muncă, mult stat în picioare și de nu chiar și oboseală a brațelor. De la o vârstă toate astea merg mai greu, așa că de ce să nu ne ușurăm munca.
Melcișori cu nucă și cremă de ciocolată
Ingrediente aluat (28 buc): 250 g făină, 125 g unt, 1 gălbenuș, 50 ml lapte, 50 g zahăr, 2 lingurițe smântână, 1/2 pachețel drojdie uscată, un praf de sare, esență vanilie, coajă rasă de portocală
Citește în continuare Melcișori cu nucă și cremă de ciocolată
Preparare de post
Am adunat mai jos câteva din rețetele de post preparare de-a lungul anilor. Sper să vă fie de folos.
Prăjitură de post cu fructe uscate
Cornuri cu cașcaval
Ingrediente: 500 g făină, 250 ml lapte, 1 ou, 100 ml ulei, 1 plic drojdie uscată (25 g drojdie proaspătă), o linguriță sare, o lingură zahăr
Jeleuri din portocale roșii
Ingrediente: 500 ml suc de portocale, 1 pliculeț gelatină, miere după gust