Ingrediente pentru blat: 2 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 cana faina, 2 linguri ulei, 2 plicuri zahar vanilat, o lingurita praf de copt.
Mic dejun rapid
Pentru ca este vara, din cauza caldurii nu prea am chef de stat la creatita. Asa ca se poate servi un mic dejun bogat, asortat si aspectuos din ceea ce gasim prin frigider.
Cele doua forme de silicon se pot folosi pentru oua ochiuri sau clatite americane (Pancakes).
Inghetata cu halva
Am gasit aceasta reteta pe blogul unei culinarese pe care eu o indragesc tare mult, Furnicuta Boscodina, am facut cateva modificari obiective, m-am pus la treaba si sper ca si voua sa va placa rezultatul la fel de mult ca si mie.
Ingrediente pentru inghetata: 125 ml de apa, 100 g de halva de ciocolata, 75 g de zahar+ 3 linguri, 1 praf de sare, 3 galbenusuri, 250 ml de frisca lichida, 1 zahar vanilat.
Pentru crema de ciocolata: 140 g de ciocolata neagra, 80 ml de frisca lichida
Bunatati la Boqueria din Barcelona
Concediul s-a terminat, asa ca din nou la treaba. Sincer mi-a lipsit bucatareala, adica o prajiturica cu visine sau cu capsuni, o inghetata, o fripturica sau o supica. Pe unde am calatorit am vazut numai bunatati, dar din pacate foarte scumpe pentru noi. La veniturile noastre nu se poate trai pe acolo. Daca pe Ghiocel07 incerc sa prezint locuri si evenimente, aici doar cateva imagini de „efect”.
Dovlecel pane
Ingrediente: 4 dovlecei nu prea mari, 3 oua, faina, sare, ulei
Mod de preparare: se curata dovleceii si se taie rondele sau pe lung in functie de grosime, se sareaza si se lasa careva minute. Se bat ouale intr-o farfurie adanca si se pune faina intr-o tavita. Se pune ulei la incins intr-o tigaie sau cratita. Se scurg feliile de dovlecel de apa, se dau prin faina si ou dupa care se aseaza cu grija in uleiul incins ca sa nu stropeasca. Se prajesc pe ambele parti dupa care se scot pe servetel de hartie care sa absoarba uleiul in exces. Se servesc cu cartofi prajiti si cu salata.
Premii de la Miculina
Micule, multumesc pentru premiile oferite, draguta ca intotdeauna. Le-am preluat repejor si vi-i le ofer cu mare drag voua celor care treceti prin bucataria mea. Intre o Negresa si o Inghetata merge un set de premii.
Inghetata de cacao
Desi vremea este cam racoroasa, mi-e pofta de o inghetata buna. Am gasit la Bucatar maniac una care nu necesita multe ingrediente si merge repede, asa ca, la treaba. Multumesc Cristian.
Ingrediente: 1 ou, 150 gr zahar, 200 ml lapte, 300 ml frisca lichida, 3 linguri cacao, o ciocolata cu lapte (100 gr), un plic zahar vanilat sau esenta de vanilie.
Prajitura „Negresa”
Reteta este preluata de pe un plic de cacao de la Dr.Oetker la care am facut mai muuuuulte modificari.
Ingrediente: 250 gr margarina, 400 gr zahar, 5 linguri cacao, 200 ml lapte, 4 oua, 200 gr faina, 5 linguri de nuca prajita si macinata, 1 plic praf de copt, un plic zahar vanilat.
Prajitura cu Creme Ole
Ingrediente: un pachet de foi pentru prajitura de cacao din comert, 2 plicuri Creme Ole cu gust de ciocolata, 400 ml lapte, 400 gr frisca Creme Patisserie.
Prajitura cu nuca si finetti Nelica
Prietena mea Nelica, o gospodina desavarsita, mi-a facut cadou de Pasti o prajitura foarte buna, mi-a dat reteta si urmeaza s-o execut si eu.
Se face un blat din 7 albusuri batute spuma, 12 linguri zahar si 6-7 linguri faina.