Mancare

Mancare de varza cu afumatura

4 comentarii

Ingrediente: 1 capatana varza dulce, scarita afumata (cu multa carnita), 1 ceapa alba, sare, 2 linguri de ulei, bulion, sare, cimbru si marar

Mod de preparare: intr-o cratita se toarna lingurile de ulei, se aseaza un strat de varza tocata marunt, ceapa taiata solzisori (daca nu aveti probleme cu stomacul puteti folosi ceapa calita), coastele taiate si spalate, felii de rosii, alt strat de varza. Deasupra se toarna bulionul subtiat cu apa. Se adauga cateva fire de cimbru si marar. Se sareaza dupa gust. Se pune la fiert cratita sub capac la foc mic. Cand este fiarta varza si carnita, se serveste cu smantana si ardei iute, dupa preferinta.

Inghetata

Inghetata cu halva

4 comentarii

Am gasit aceasta reteta pe blogul unei culinarese pe care eu o indragesc tare mult, Furnicuta Boscodina, am facut cateva modificari obiective, m-am pus la treaba si sper ca si voua sa va placa rezultatul la fel de mult ca si mie.

Ingrediente pentru inghetata: 125 ml de apa, 100 g de halva de ciocolata, 75 g de zahar+ 3 linguri, 1 praf de sare, 3 galbenusuri, 250 ml de frisca lichida, 1 zahar vanilat.

Pentru crema de ciocolata: 140 g de ciocolata neagra, 80 ml de frisca lichida

Citește în continuare Inghetata cu halva →

Piata

Bunatati la Boqueria din Barcelona

7 comentarii

Concediul s-a terminat, asa ca din nou la treaba. Sincer mi-a lipsit bucatareala, adica o prajiturica cu visine sau cu capsuni, o inghetata, o fripturica sau o supica. Pe unde am calatorit am vazut numai bunatati, dar din pacate foarte scumpe pentru noi. La veniturile noastre nu se poate trai pe acolo. Daca pe Ghiocel07 incerc sa prezint locuri si evenimente, aici doar cateva imagini de „efect”.

Citește în continuare Bunatati la Boqueria din Barcelona →

Snitel

Dovlecel pane

2 comentarii

Ingrediente: 4 dovlecei nu prea mari, 3 oua, faina, sare, ulei

Mod de preparare: se curata dovleceii si se taie rondele sau pe lung in functie de grosime, se sareaza si se lasa careva minute. Se bat ouale intr-o farfurie adanca si se pune faina intr-o tavita. Se pune ulei la incins intr-o tigaie sau cratita. Se scurg feliile de dovlecel de apa, se dau prin faina si ou dupa care se aseaza cu grija in uleiul incins ca sa nu stropeasca. Se prajesc pe ambele parti dupa care se scot pe servetel de hartie care sa absoarba uleiul in exces. Se servesc cu cartofi prajiti si cu salata.

O colectie de retete simple, usor de facut acasa