Asa cum spuneam, Alison a lansat provocarea pentru luna DECEMBRIE in Dulcea Romanie, ceva preparat cu peste sau fructe de mare. Cum nu sunt prietana cu fructele de mare am ales pestele. O reteta foarte simpla si la indemana oricui. Peste prajit in fulgi de porumb.
Citește în continuare Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie
Si reteta si denumirea sunt preluate de la Happy de pe Forumul Retete in Imagini. Anul acesta m-am hotarat sa fac numai fursecuri de Craciun, asa ca nu puteam rata o asemenea reteta interesanta. Multumesc Happy.
Ingrediente: 125 g unt la temperatura camerei, 75 g zahar pudra, 1 ou, 250 gr faina cernuta, 1 ou batut usor, dropsuri colorate (eu nu am gasit decat intr-o culoare), zahar colorat pentru formele mici (eu l-am facut cu cateva picaturi de colorant alimentar rosu) Citește în continuare Fursecuri Vitraliu
O reteta de fursecuri cu aroma de portocala pe care am gasit-o pe blogul lui Teo mi-a placut din prima, am preluat-o, am facut cateva modificari si am executat-o. Multumesc Teo, au iesit o minunatie.
Ingrediente: 130 g margarina, 150 g zahar, 170 g miere, o lingurita esenta de portocala, coaja rasa de la o portocala, 2 linguri de zeama de portocala (numai daca este dulce), 350 g faina, un ou, o lingurita praf de copt Citește în continuare Fursecuri cu aroma de portocala
Cel mai simplu si mai rapid fel de mancare executat vre-odata. Arioare de pui la punga cu cartofi piure.
Ingrediente: 1 kg aripioare de pui, o punga Maggi Ideea Zilei, cartofi, sare, 1 lingura ulei, 2 linguri smantana
Mod de preparare: se curata, spala si taie cuburi cartofii care se pun la fiert in apa rece cu sare si o lingura de ulei. Intre timp se curata aripioarele de pui, se spala bine si pun in punga Maggi conform indicatiilor de pe plic. Se aseaza punga intr-o forma rezistenta la foc, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se lasa la cuptorul incins in prealabil pentru cca 50 min. Inainte de a scoate fripturica, se prepara pireul de cartofii (se scurge apa de pe cartofi, se adauga 2 linguri de smantana si se mixeaza). Atentie, cand se scoate vasul cu punga Maggi, aceasta se desface cu atentie sa nu arda la mana. Se serveste cu muratura.
Ingrediente: cateva bucati de pui (aripi, bucatele de piept), 1 ceapa, zarzavat (morcov, patrunjel, telina, mazare), 2-3 linguri de bulion, zeama de varza, o mana de taitei de casa, leustean, sare
Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de pui in apa cu sare. Din cand in cand se aduna spuma de la suprafata. Daca carnea este fiarta pe jumatate se pun legumele taiate cubulete. Cand sunt fierte toate se adauga bulionul si zeama de varza si se lasa sa mai dea cateva clocote. La final se pun taiteii si leusteanul tocat marunt. Se gusta sa fie suficient de condimentata. Se serveste cu smantana si ardei iute, dupa preferinta.
Am fel de fel de retete de fursecuri dar am gasit la Nela, o prietena priceputa si migaloasa, reteta aceasta care mi-a placut cum suna, deci la treaba. Citește în continuare Fursecuri a la Nela
De ceva vreme mi-am pus in cap sa fac islere, dar nu am gasit o reteta pe placul meu. Astazi am vazut una si repede am preluat-o si facut-o. Aceste prajituri ale copilariei mele le ofer in dar de Craciun lui Tunde. Draga mea sa le servesti cu placere, au fost facute cu mare dragoste pentru tine. Sper sa-ti placa. Sarbatori Fericite! Citește în continuare lslere-cadou de Craciun
Pentru cei care nu tin post, o gustare facuta la repezeala. Sunculita afumata cu oua ochiuri.
Ingrediente: o bucata de sunculita afumata, 3 oua, o lingura de ulei, sare si piper
Mod de preparare: se taie carnea bucatele si se prajeste un ulei incins. Cand consideram ca este suficient de patrunsa, spargem trei oua, punem capacul pe cratita si lasam ca ouale sa se coaguleze. Daca este necesar se condimenteaza. Eu nu am pus sare, afumatura fiind suficienta. Se serveste cu muratura.
Desi iarna bate la usa, merge o tocanita de legume, nu? Ne mai degresam putin dupa varza cu carne, desi ghiveciul are si el putina carnita.
Ingrediente: o ceapa, ardei taiati cu migala, 2 linguri de ulei, bucati de carne de porc, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, 2 dovlecei, un mocov, 2 rosii, mazare, sare si piper, patrunjel verde. Citește în continuare Ghiveci de legume
