Cornulete cu cascaval

Cosuletul de saratele a ramas gol si decat sa cumpar cateva „saraturi” mai bine am executat o reteta postata la inceputurile mele in ale blogului, o reteta de pe una din multele foite ingalbenite de vreme mostenite de la mama mea. Si cum pe vremea aceea nu le si faceam, numai le scriam, redau fiecare pas al acestor cornulete simple si gustoase. Va las cateva pentru dimineata la ~O)

Ingrediente: 500 g făină, 250 g unt/margarină, 1 ou, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 100 ml lapte, un plic de drojdie, 70 g cașcaval ras

Citește în continuare Cornulete cu cascaval

An nou, casa noua…lume veche

Inceputul de an este plin de surprize pentru mine. Am primit cadou de la fiul meu o casuta noua pentru blogul “Retetele Mamei”. Deocamdata casuta este in amenajare dar va rog pe toti cei care ma aveti in blogroll sa schimbati adresa. Noua locatie este http://retetelemamei.ro/ Am rugamintea sa-mi spuneti daca intampinati greutati in accesare sau daca aveti sugestii si propuneri. Va astept cu drag in noua casuta unde va servesc cu preparate simple si gustoase, cu fotografii apetisante si multa dragoste.  Multumesc fiule!

Prajitura cu dovleac si mere

La sfarsit de an sotul mi-a adus un dovleac urias de la tara si pentru ca nu-i placea deloc la mine in bucaratie, l-am taiat bucatele. O parte am copt, o parte am pus la congelator si din o parte m-am gandit sa fac o prajitura inspirata din ceea ce am facut deja. Si cum nu am pastrat destul dovleac, l-am inmultit cu cateva mere, ca doar se „plac” intre ele. I-am adus cateva imbunatatiri si iata rezultatul.

Ingrediente pentru umplutura: 800 gr dovleac, 300 gr mere, 100 gr zahar, o mana de stafide, 2 linguri de rom, 1 lingura de ulei, 1 plic zahar vanilat, scortisoara

Citește în continuare Prajitura cu dovleac si mere

O colectie de retete simple, usor de facut acasa