Ingrediente: 4 dovlecei cruzi, 500 g carne de porc tocata (carne mai putin grasa), o cana de orez, 1 ceapa, 2-3 rosii, bulion, o lingura unt, sare si piper.
Racoritoare din grapefruit si lamaie
Ingrediente: 2 buc grapefruit rosu, 1 lamaie, zahar brun, apa, gheata
Linte cu ceafa afumata
Ingrediente: 25o g linte, 4 felii de ceafa afumata, o ceapa, 2 morcovi, 100 ml bulion, o lingura de ulei, o lingura faina, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, patrunjel.
Prajitura cu banane si ciocolata
Stiu ca nu este sezonul fructelor de iarna, dar la mine in casa mereu se gasesc banane. Astazi am constatat ca sunt 3 bucati destul de coapte si trebuia sa fac ceva cu ele. Am dat o cautare pe net, am gasit foarte multe retete dar asta mi-a luat privirea, sper ca si gustul sa fie pe masura…..
Ingrediente umede: 2 oua, 250 ml apa calduta, 120 ml lapte, 120 ml ulei, 3 banane foarte coapte, esenta de vanilie
Parfe „la mama”
Stiam ca am pe undeva printre hartiutele ingalbenite de vreme ramase de la mama, este o reteta de parfe pe care o facea in vremurile in care inghetata nu prea se gasea la magazin. Asa ca am cautat-o, am pus-o in practica si binenteles ca i-am dat numele de „Parfe la mama”.
Ingrediente: 2 linguri cacao, 5 linguri de zahar, 3 linguri apa, 4 oua, 0 cupa de smantana grasa.
Salata cu hering
Ingrediente: 2 cartofi noi fierti in coaja, 2 rosii, 3 castraveti, masline, o cutie de hering in ulei, usturoi, sare, piper, lamaie, ulei
Ardei umpluti cu carne tocata
Ingrediente: 8-10 ardei de marime mica spre mijlocie, 1/2 kg carne tocata (vita si porc), o ceapa mijlocie, 100 g orez, sare, piper, o lingura ulei, o lingura de zahar, cateva fire marar verde, pasta de rosii, 1-2 rosii, apa
Prajitura cu visine intregi
Cum mai aveam cateva visine in frigider, mi-am insusit critica sotului meu si am trecut la treaba. Am facut repede o prajitura dupa reteta Alinei (minunata reteta, cred ca o voi repeta cu toate fructele posibile), a reusit foarte bine si imediat pot spune ” a fost o data” ….
Crema de vanilie si ciocolata la pahar
Ieri am avut reclamatii cum ca nu am facut ceva dulce de mult timp. Astazi cand sa ma apuc de o prajitura cu visine si crema de vanilie (2×1) constat ca nu este apa. Era de asteptat dupa ploaia de ieri…..In cele din urma m-am oprit numai la crema de vanilie.
M-am precipitat si din pacate nu am fotografiat decat produsul final……Revin cu reteta, dar pana atunci sa va fac pofta.
Citește în continuare Crema de vanilie si ciocolata la pahar
Mancare de dovlecei cu carne de porc
Ingrediente: 200 g carne de porc, 2 dovlecei proaspeti, o ceapa, o rosie mare, 5-7 catei de usturoi in functie de marime, sare, piper, patrunjel verde