Ingrediente: 4 ciocanele, o ceapa mare, un ardei gras rosu, 2 rosii, 8-10 cartofi, ulei, sare, piper, boia, patrunjel si marar
Porumb fiert
Anul acesta am cumparat de cateva ori porumb pentru fiert. A fost destul de mult in piata si foarte frumos.
Cel mai usor se fierbe folosind oala Kukta. Se acopera fundul oalei cu foi de porumb, se aseaza cocenii rupti in doua, se acopera cu alt strat de foi de porumb, se pune apa sa acopere porumbul, se aseaza capacul si se lasa oala pe ochiul mijlociu al aragazului pana incepe sa fluiere. Se da focul pe mic si se lasa asa oala la fiert cca o ora.
Supa de linte
Ingrediente: 125 g linte verde, 1-2 morcovi taiati cubulete, o ceapa, 2 catei de usturoi, putin bulion, scarita afumata, patrunjel verde, sare, o lingura ulei
Paine rotunda de casa
In ultimul timp painea cumparata se strica de la o zi la alta, asa ca mai bine fac eu si o mancam cu placere. De data asta am facut o paine rotunda.
Citește în continuare Paine rotunda de casaAperitiv tip pizza
Ingrediente: 3 oua, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 1/2 plic praf de copt, 150 g faina, 35 g cascaval, 35 g masline, 125 g carnat sau salam condimentat, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, oregano
Bruschete cu rosii si usturoi
Ingrediente pentru 2 felii: 1 rosie, 2 catei de usturoi, sare, ulei, busuioc
Salata de cus-cus cu legume
Ingrediente: 100 g cus-cus, cca 25o g legume mexicane, 1 rosie, 1 ardei gras rosu, 1-2 castraveti, usturoi (ceapa), sare si piper, putin ulei
Crackers (salatini)
Ieri cum nu aveam ceva mai bun de facut am intrat la Carmen Bruma pe pagina de FB si tot citind pe acolo am gasit cateva idei dragute. Printre altele si sugestii pentru micul dejun. Se pomeneste acolo de Crackers. Banuiam eu ca sunt ceva uscaturi dar prietenul Google m-a luminat, astfel ca am gasit si o reteta la Laura A pe care o execut, prea mi-a placut cum suna.
Ingrediente: 250 g faina, 120 ml apa, 30 ml ulei, 8 g sare, 1 lingurita zahar, 1 lingurita drojdie uscata, condimente pentru presarat deasupra (sare, chimen, mac, curry, susan, praf de usturoi, etc)
Farfalle cu sos
Ingrediente: 250 g farfalle, carne de porc fara grasime, o ceapa mare, un ardei gras, 2 rosii, sare, piper, patrunjel, ulei
Prajitura cu branza dulce (Käsekuchen)
Ingrediente: 500 g branza dulce, 3 oua, un praf de budinca de vanilie,2 plicuri zahar vanilat,150 g zahar, 2 linguri unt sau margarina, praf de copt, 2 linguri de faina, 2 linguri gris
Citește în continuare Prajitura cu branza dulce (Käsekuchen)