Ingrediente: bucati de pui (pulpe, aripi, piept), 2 cepe mari, o lingura pasta de ardei, o lingura ulei, sare, piper alb, boia dulce si iute, smantana, patrunjel
Supa crema de dovleac
Am primit un dovleac in preajma lui Mos Nicolae, ma tot uit la el si nu-mi vine sa-l incep, este asa de frumos….. Dar astazi cum nu mai stiam ce sa fac de mancare, l-am taiat si o parte din el se va transforma intr-o supa crema.
Bastonase si nasturei cu ciocolata
Ingrediente: 150 g unt, 120 g zahar tos, 225 g faina, 1 galbenus, 50 g migdale macinate, 50 g ciocolata amaruie, 3 linguri cacao, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita praf de copt
Biscuiti cu migdale
Ingrediente: 200 g faina, 100 g zahar farin, 125 g unt sau margarina, 1 varf cutit bicarbonat alimentar, 1 varf de cutit de sare, 1 lingura migdale macinate, 1/4 lingurita nucsoara, migdale tocate pentru ornat Citește în continuare Biscuiti cu migdale
Prajitura cu mac
Am vazut in multe locuri reteta de prajitura cu mac, dar varianta aceasta mi-i s-a parut foarte simpla de facut, adica pe placul meu, asa ca la treaba.
Ingrediente: 5 oua, 125 g mac macinat, 1 cana cu lapte, 1/2 cana cu ulei, 1 cana de zahar, 2 cani de faina, 1 praf de copt, 3 plicuri de zahar vaniliat si pentru „glazurat” Chocolate cream. Cana folosita este de 225 ml.
Tortiglioni cu ciuperci si linte
Astazi am facut o mancare foarte buna din …..resturi.
Ingrediente: 250 g tortiglioni, 200 g ciuperci, o cutie cu linte, o ceapa mare, 4 catei de usturoi, o lingura pasta de ardei iute, rosii in bulion, o lingura ulei, sare, piper, patrunjel verde.
Mancare de naut cu carne de porc
Ingrediente: 250 g naut (o cutie), bucati de carne de porc fara grasime (sau piept de pui), o ceapa, 3-4 catei de usturoi, rosii in bulion, o bucata verdeturi pentru iarna, ulei, bulion, pasta de ardei iute, sare, piper, patrunjel
Jumari de porc
Da, stiu, nu am voie sa mananc grasimi :( si totusi din cand (foarte, foarte rar) am pofta de untura si jumari cu ceapa rosie sau hrean. De fapt niciodata nu am mancat foarte gras, asa ca-mi este usor sa trec pe langa ele cand le vad.
Melcisori cu crema de vanilie – Petit chinois
Am vazut intr-o revista de la METRO un dulce numit „Petit chinois”. Seamana foarte mult cu melcisorii cu nuca, dar am observat ca sunt cu crema de vanilie. Deci, la treaba :)
Ingrediente: 2 oua, 10 g drojdie uscata, 100 g zahar, 200 ml lapte, 60 g unt, 550 g faina, 1/2 lingurita sare, 1 plic zahar vanilat
Citește în continuare Melcisori cu crema de vanilie – Petit chinois
Cake pops cu nuca si biscuiti
Ingrediente: 10 linguri biscuiti macinati, 5 linguri nuca macinata, 3 linguri cacao, 80 g unt, 2 linguri rom (visinata, afinata), 2 linguri lapte, 3 linguri zahar pudra Pentru ornat: 2-3 linguri nuca de cocos