Ingrediente pentru crusta: 250 g faina, 100 g unt, 1 oua, 100 g zahar pudra, 1 plic zahar vanilat, 3-4 linguri apa rece
Desert la pahar
Pentru ca mi-a ramas ceea ce am scos ca sa umplu biosele cu crema, dar si crema de ciocolata, am facut un desert rapid la pahar.
Aperitiv din aluat foietaj
Pe planseta presarata cu faina se intinde aluatul de foietaj pana se obtine grosimea de cca 6 mm. Cu o forma se taie cercuri de 5 cm diametru. Unele cercuri se taie cu o forma mai mica si atat cercul cat si marginea se lipesc pe cercul mare cu albus de ou. Se aseaza cercurile de aluat in tava pe hartie de copt si se coc in cuptorul incins pentru 15 min, pana devin frumos crescute si rumene. Se scot din tava si se lasa sa se raceasca pe un gratar sau pe servet de bucatarie.
Pasta de branza
Ingrediente: o cutie branza cu verdeturi, telemea de vaci, ceapa verde, un ardei copt, marar, sare
Salata de post cu ton
Ingrediente: o cutie conserva de ton maruntit, o cutie fasole rosie, o cutie mica boabe de porumb, o ceapa rosie, 2 buc ardei copt, cateva masline, zeama de la 1/2 lamaie, sare si piper dupa gust
Briose umplute cu crema de ciocolata
Ingrediente: 3 oua, un varf de cutit de sare, 150 g zahar, sucul de la o portocale, 100 g unt topit sau margarina, 50 ml lapte, 200 g faina, 2 lingurite praf de copt
Gulas cu carne de pui
Ingrediente: carne de pui, 1 ceapa mare, 1 lingura de ulei, 1 lingura de faina sau amidon alimentar, crema de gulas, sare, piper, patrunjel
Ciorba de pui cu galuste
Ingrediente: carne de pui, 2-3 morcovi, 1 patrunjel, 1/2 gulie, 2 cartofi, sare, piper boabe, patrunjel, leustean, 1 ou si gris pentru galuste
Gris cu lapte
Ingrediente: 500 ml lapte, 5 linguri de gris, 3 linguri rase de zahar, esenta de vanilie, dulceata, cacao, scortisoara
Cum se face sushi
Ingrediente: 500 g orez pentru sushi, otet de orez, 200 g file de somon, 450 g ginger (ghimbir murat), 200 ml sos de soia, 45 g pasta wasabi, 10 buc nori (alge marine), 150 g surimi, 50 g icre de manciuria, 500 g morcovi, 2 buc ardei rosu, 2 buc ardei verde, 1 avocado, 1 castravete