Ingrediente: 1/2 pachet unt, o conserva de peste (ton), sare, piper, ceapa verde, lamaie
Oua vopsite in Joia Mare
Cum ouale nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste, ele se inrosesc in Joia Mare, simbolul lor fiind legat de Patimile lui Iisus. Se fierb ouale tare dupa care se introduc in vopseaua de la Dr Oetker, pregatita dupa indicatiile de pe pachetel.
2 Mai – Ziua Nationala a Tineretului
Daca de 1 Mai nu am mancat mititei, m-am gandit ca ar merge o portie astazi 2 Mai. I-am cumparat aseara de la market si astazi i-am pus la prajit pe gratarul meu electric. Este o scula foarte buna pentru astfel de situatii, prajesti si nu miroase in casa, un lucru deosebit in apartamentul de bloc.
Cozonac cu nuca si cacao
Pentru ca fac aproape zilnic paine fara framantare, am cautat pe net o reteta la fel de simpla pentru cozonac. Si cum inspiratia mea vine de obicei de la Miha, tot de acolo am preluat si aceasta minunatie.
Saleuri 3 in 1
Ingrediente: 1 foaie de aluat foietaj, mac, chimion pudra, boia dulce de ardei
Fursecuri pistruiate
Ingrediente: 180 g faina, 75 g unt, 1 ou, 40 g zahar, esenta de cafea,4 g praf de copt, ciocolata amaruie pentru „pistruiat”
Biscuiti tricolori
Ingrediente: 200 g margarina, 150 g zahar pudra, 1 ou, 1 praf de copt, 400 g faina, 1 lingura cacao, zahar aromat cu lamaie, colorant alimenter rosu
Biscuiti cu mar, scortisoara, nuca si fulgi de ovaz
Ingrediente: 150 g unt sau margarina), 150 g zahar, 2 oua, esenta de vanilie, 2o0 g faina, 50 g nuca macinata, 80 g fulgi de ovaz, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, putina scortisoara, 2 mere
Citește în continuare Biscuiti cu mar, scortisoara, nuca si fulgi de ovaz
Prajitura cu stafide, curmale si nuci
Ingrediente: 170 g curmale fara samburi, 120 g stafide, 200 ml ceai aromat, 130 g unt, 130 g zahar brun, 60 g nuca, 230 g faina alba, 1 ou, 200 ml lapte, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 lingurita praf de copt, esenta de rom, esenta de vanilie
Galuste de aur (Aranygaluska)
Prăjitura aceasta o făcea foarte des bunica mea. Probabil pentru că sunt ingrediente puține și la îndemâna oricui, mai ales în vremurile trecute. Tare ne plăcea să dam atacul la cratița cu găluște… Aveau o formă ciudată și cautam să le dam o interpretare. Fiind din Ardeal bunica le numea „Aranygaluska”, adică „gălușca de aur”.
Citește în continuare Galuste de aur (Aranygaluska)