Nu știu cum este la voi dar eu uneori chiar nu știu ce să mai gătesc. Dacă-l întreb pe soțul meu, veșnica replică: ce vrei tu…. Deci astăzi am făcut o mâncărică de ciuperci cu mozzarella și smântână pentru gătit. O mămăliguță fină completează farfuria cu acest fel doi delicios.
Citește în continuare Ciuperci cu sos de MozzarelLaArhive categorii: Tocana
Tocană de cartofi cu ceafă de porc afumată
Ingrediente: 1 ceapă, 1 lingură ulei, 200 g ceafă de porc afumată, 4-5 cartofi, 2 roșii, 1 cub vegeta homemade, mărar, sare
Citește în continuare Tocană de cartofi cu ceafă de porc afumatăTocăniță de pui cu mămăliguță
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui, 2 fire cabanos, 1-2 cepe în funcție de mărime, 3 căței de usturoi, o lingură ulei, o lingură amidon alimentar, sare, piper, 1 linguriță pastă de ardei, pătrunjel.
Tocăniță cu găluște
Ingrediente: 2 buc ceapă albă sau 2 legături ceapă verde, 1/4 kg carne de gulaș, 1 roșie, 1 ou, 2 linguri făină, sare, piper, ulei, mărar
Tocăniță din piept de pui cu ciuperci și mămăliguță
Ingrediente: 1 piept de pui mare, 1 lingură gluten alimentar, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, ardei copt, 1 cutie ciuperci feliate, 1 lingură ulei, mărar, sare, piper, 1 foaie de dafin, mălai
Citește în continuare Tocăniță din piept de pui cu ciuperci și mămăliguță
Tocaniță de cartofi cu cabanos
Ingrediente: 4-5 cartofi de mărime mijlocie, 2 bucați de cabanos, 1/2 ceapă, 1 linguriță ardei dulce tocat, 2 linguri ulei, sare, piper, mărar proaspăt
Ciulama de ciuperci cu carne de pui
Ingrediente: carne de pui, ulei, 500 g ciuperci, 4-5 linguri cu vârf de smântână, 100 ml lapte, sare, piper, pătrunjel verde
Orez cu ciuperci și ou ochi pe bruschetă
Ingrediente: o tocăniță cu ciuperci, 2 ouă, orez, legume mexicane, pâine prăjită
Citește în continuare Orez cu ciuperci și ou ochi pe bruschetă
Escalop cu ciuperci și carne de pui
Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, 500 g ciuperci, 2 cepe albe, 1 lingură amidon alimentar, 250 ml bulion, sare, piper, pătrunjel
Tocănița din carne de porc cu mămăliguță
Ingrediente: 300 g carne de porc fără grăsime, 2 cepe, roșii decojite din conservă (eu am avut la congelator), 4 căței de usturoi, 1 frunză dafin, pătrunjel, ulei, pastă de gulaș, mălai pentru mămăliguță
Citește în continuare Tocănița din carne de porc cu mămăliguță