Ingrediente: 250 g fasole boabe, 100 ml ulei, sare, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa rosie mica, boia dulce, apa minerala
Arhive categorii: Preparate de post
Chiftelute din soia
Ingrediente: 100 g soia granule, 3 fire de ceapa verde, 5 catei mici de usturoi, 2 linguri de faina, 4 linguri de pesmet, 2-3 linguri de apa, sare, piper, boia, ulei
Friptura cu garnitura din gulii
Ingrediente: 2 gulii, 2 morcovi, 2-3 buc ceapa verde, usturoi, marar, sare, piper, ulei
Salata de vinete
Astazi am fost prin magazine si am vazut la un moment dat vinete. Tare mi-era pofta de o felie de paine proaspata cu vinete si rosii, dar binenteles ca pretul m-a adus cu picioarele pe pamant.
Chiftelute de post
Ingrediente: 100 g soia granule, 1 cartof mare, 2 linguri cu varf faina alba, 5 catei de usturoi, 3 linguri apa, 2 linguri ulei, sare, piper, 1/2 lingurita boia, pesmet, ulei pentru prajit
Supa de rosii
Ingrediente: 1 litru suc de rosii, 2 linguri de faina, 1 frunza de dafin, cateva boabe de piper, 2 linguri de ulei, 2 fire de ceapa verde, paste fainoase marunte (Pasta d’oro Per Piccoli), sare, patrunjel
Supa de chimen-1
Astazi eram in pana de idei, prea cald sa merg la piata si simteam nevoia de putina detoxifiere. Nu stiu daca sotul meu a fost incantat de o supa fara carnita….dar a fost apreciata.
Ingrediente: 2 litrii apa, zarzavat pentru supa (un morcov, un patrunjel, un cartof, o telina mica), 100 g unt sau ulei, doua linguri faina, doua lingurite chimen, sare si paine pentru prajit
Salata cu ton
Ingrediente: 1 salata verdea, 1 cutie ton bucati in ulei vegetal, 2 fire ceapa verde, 1 rosie, lamaie, sare si piper
Mod de preparare: Se curata si spala bine salata, ceapa si rosia. Salata se rupe si se pune intr-un bol, se adauga ceapa taiata marunt, bucatile de ton si rosia feliata. Se toarna uleiul vegetal din conserva, se stoarce o jumatate de lamaie, se condimenteaza si se amesteca incet sa nu se sfarame pestele. Este o salata usoara si delicioasa.