Ingrediente: 1/2 pachet Spaghete, 200 g bacon, ulei de măsline, 2 fire ceapă verde, 2 căței de usturoi, smântână pentru gătit, telemea, pătrunjel verde tocat
Arhive categorie: Paste fainoase
Paste cu dovlecei și piept de pui
Ingrediente: 1 piept de pui, 2 dovlecei, 2 fire ceapă verde, 3 căței de usturoi, bulion, sare, piper, pătrunjel verde, paste făinoase
Tăiței cu pesmet
Ingrediente: 100 g tăiței lați (tagliatelle), 50 g pesmet, o lingură de ulei, sare
Spaghete cu sos de roșii și carne de pui
Ingrediente: 1 ceapă mică, carne de pui, 1 lingură ulei, 2 căței de usturoi, roșii în bulion, sare, piper, 1 foaie de dafin.
Citește în continuare Spaghete cu sos de roșii și carne de pui
Tagliatelle (tăiței lați) cu sos de ardei și carne
Ingrediente: carne de porc/pui, 1 lingură amidon alimentar, 2 buc ceapă, 1/2 buc ardei roșu, 3 lingurițe pastă de ardei, 1 linguriță pastă gulaș, ulei, sare, piper, 1 frunză dafin, pătrunjel, tăiței lați
Citește în continuare Tagliatelle (tăiței lați) cu sos de ardei și carne
Tăiței lați cu afumătură
Ingrediente: 100 g tăiței lați, 1/2 fir cabanos, 50 g bacon/panceta, 2 ouă (gălbenușuri), puțin ulei, 2 felii de brânză topită/cașcaval, sare, piper
Paste cu legume
Ingrediente: câteva bucățele de bacon, 1 dovlecel, 1/2 ardei kapia, 1 roșie mare bine coaptă, 2 căței de usturoi, sare, piper, 1 linguriță pastă de gulaș, paste făinoase, puțin sos de iaurt
Paste cu sos de smântână
Ingrediente: mușchiuleț și costiță afumată, ardei gras roșu, ceapă verde, 1 cățel de usturoi, mazăre congelată, 2 linguri smântână, paste făinoase (eu folosesc Băneasa), sare, piper, 1 lingură ulei, pătrunjel verde
Tagliatelle cu cremă de brânză și telemea
Ingrediente: cca 300 g paste, 200 g cremă de brânză, 150 g telemea, 2 linguri smântână, 100 ml lapte, sare, piper.
Citește în continuare Tagliatelle cu cremă de brânză și telemea
Tăiței cu mașina de la Marcato
După primirea mașinii de paste de la Marcato, am trecut la testarea ei, am făcut tăiței lați.