Ingrediente: 4 cartofi mari, 50 ml lapte, 2 linguri smantana, 2 oua, 2 linguri faina, 50 g cascaval, unt, sare
Arhive categorii: Garnitura
Friptura cu garnitura din gulii
Ingrediente: 2 gulii, 2 morcovi, 2-3 buc ceapa verde, usturoi, marar, sare, piper, ulei
Varza calita cu cabanos
Ingrediente: 1 capatana varza murata, 3 linguri de ulei.
Cartofi rantaliti
Varza calita
Ingrediente: o capatana varza dulce (sau murata), 2-3 catei de usturoi, cateva picaturi de otet, sare, piper, ulei
Cartofi aurii
Ingrediente: cartofi, pesmet, sare, piper, boia dulce, cimbru, ulei Citește în continuare Cartofi aurii
Cartofi la cuptor
Am vazut pe FB o fotografie cu cartofi la cuptor care mi-a facut o pofta nebuna. In plus mi-a adus aminte de bunica care ne facea carofi copti in „ler”, adica in cuptorul de la soba „Vesta”. Cu sare si unt….. un deliciu. Da, sunt ani multi de atunci….. Acum lumea a evoluat si o data cu ea si cartofii copti…. Cum am venit de la munca m-am si apucat sa-i fac, altfel visam urat azi noapte :)
Reteta este preluata tot de acolo, sper sa nu se supere proprietarul, dar sincer muream se pofta. Asa ca m-am gandit sa fac pofta si altora. In plus am facut cateva modificari pe ici pe colo din motive obiective…. Citește în continuare Cartofi la cuptor
Cartofi piure
Ingrediente: cartofi, sare, o lingura ulei, smantana sau lapte.
Mod de preparare: se curata cartofii de coaja, se spala bine cu apa si se taie cubulete. Se pun la fiert intr-o oala cu apa rece și putina sare. Cand sunt fierti se scurg de apa, dar nu de tot, se mixeaza sau paseaza cu ustensila speciala, se adauga lapte sau smantana si sare dupa gust. Se servesc cu friptura, carnat fript, snitel sau tocanita.