Anul acesta piata este plina cu sacii incarcati cu vinete. Niciodata nu am vazut o asemenea productie. Pretul este 1 leu/kg si vinetele sunt foarte frumoase, dubios de frumoase…..
Ingrediente: 6 vinete (la mine au fost 2 kg), 2 catei de usturoi, 2 galbenusuri de ou (unul fiert si unul crud), ulei, zeama de lamaie, sare
In general salata boeuf o fac iarna sau cand vin copiii acasa. Ieri aveam pofta de o supa de pui asa ca ce puteam sa fac cu zarzavatul ? Si ca sa-i dau o fata mai eleganta iata ce am executat. Gogosele cu salata boeuf. Aceeasi reteta ca si la Ecler, numai in cantitate redusa.
Ingrediente: 50 g unt, 125 g apa, 3 oua, putina sare, 125 g faina
Ingrediente: 3 oua, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 1/2 plic praf de copt, 150 g faina, 35 g cascaval, 35 g masline, 125 g carnat sau salam condimentat, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, oregano
Ingrediente pentru 2 felii: 1 rosie, 2 catei de usturoi, sare, ulei, busuioc
Ieri cum nu aveam ceva mai bun de facut am intrat la Carmen Bruma pe pagina de FB si tot citind pe acolo am gasit cateva idei dragute. Printre altele si sugestii pentru micul dejun. Se pomeneste acolo de Crackers. Banuiam eu ca sunt ceva uscaturi dar prietenul Google m-a luminat, astfel ca am gasit si o reteta la Laura A pe care o execut, prea mi-a placut cum suna.
Ingrediente: 250 g faina, 120 ml apa, 30 ml ulei, 8 g sare, 1 lingurita zahar, 1 lingurita drojdie uscata, condimente pentru presarat deasupra (sare, chimen, mac, curry, susan, praf de usturoi, etc)
Ingrediente: 50 g unt, 100 g telemea, 2 catei de usturoi, un castravete, boia dulce.
Ingrediente: fasole verde, usturoi, maioneza, iaurt, sare, piper, boia, patrunjel
Pentru micul dejun oua jumari, omleta, papara, ratota sau cum doriti sa-i spuneti.
Ingrediente: oua, sunculita, masline, ceapa, telemea si cascaval in cantitatile dorite si taiate dupa preferinta
Ingrediente: 3 oua, 150 g faina, 125 ml lapte, 100 g masline, 100 g casacaval, 200 g sunca, 1 lingura ulei (daca cascavalul este uscat), 1 lingurita drojdie, sare si piper
Dimineata, pentru micul dejun am facut repede carnaciori in foietaj si pateuri cu mac si susan
Reteta este cea cunoscuta, dar carnaciorii au fost taiati in bucati mai mici.