Cred ca nu trebuie sa mai spun ca sunt indragostita de aluatul foietaj. Cand ai chef de ceva dulce sau sarat iti sare in ajutor, important este sa ai un pachet-doua in congelator. Placintele sunt bune la micul dejun, se pot manca in fuga langa o cafea inainte de a pleca la servici sau se pot pune la pachet.
Ingrediente: 200 gr aluat foietaj, 200 gr salam si ceafa afumata, 100 gr branza, 2 oua
Ingrediente: aluat foietaj, 2 bucati carnat, cascaval ras, ou, sare, mac Citește în continuare Pateuri cu carnat si cascaval
De sarbatori am vazut pe multe bloguri aperitive interesante folosind lipia. Cum atunci nu am avut timp m-am gandit ca merg foarte bine la un mic dejun. Se fac repede si mai ales cu ce avem prin casa.
Ingrediente: lipie Libaneza, pateu de ficat, pasta de branza, ardei colorat, ceapa verde Citește în continuare Aperitiv din Lipie Libaneza
Cosuletul de saratele a ramas gol si decat sa cumpar cateva „saraturi” mai bine am executat o reteta postata la inceputurile mele in ale blogului, o reteta de pe una din multele foite ingalbenite de vreme mostenite de la mama mea. Si cum pe vremea aceea nu le si faceam, numai le scriam, redau fiecare pas al acestor cornulete simple si gustoase. Va las cateva pentru dimineata la ~O)
Ingrediente: 500 g făină, 250 g unt/margarină, 1 ou, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 100 ml lapte, un plic de drojdie, 70 g cașcaval ras
Ingrediente: 5 oua, un pateu de ficat, o bucatica de unt, 2 linguri smantana, sare, piper, boia dulce Citește în continuare Oua umplute
Dupa ce am facut „carnaciorii in foietaj” mi-a ramas o bucata de foietaj asa ca am apelat la Edith si am facut aceste minunate aperitive. Multumesc pentru reteta.
Ingrediente: foietaj, salam sau sunca afumata feliata foarte subtire, cascaval, ketchup, sare Citește în continuare Baghete din foietaj si sunca
Asa pe suta de metri am gasit aici un aperitiv de exceptie. Multumesc dragelor pentru idee si La multi ani!
Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj, carnaciori, seminte de susan, mac si chimen, ou pentru a unge aluatul, un pic de sare Citește în continuare Carnaciori in foietaj
Nu exista sarbatoare fara covrigei, saratele sau pateuri cu branza. Am multe retete pentru astfel de antreuri dar trebuie sa incerc una noua. Si cum altfel daca nu de la prietena mea virtuala Claudia, o banatanca priceputa, inimoasa si cu bucate alese.
Ingrediente: 1 ou, 200 gr margarina, 200 gr branza telemea sarata de oaie, 150 ml iaurt, 1 plic drojdie uscata, jumate de lingurita de sare, cca 300 gr faina sau poate chiar mai mult cat sa nu lipeasca cand modelam aluatul Citește în continuare Saratele ca-n Banat
In perioada aceasta lume pofteste la gratare si mici, eu pofteam la o zacusca :) si am gasit una excelenta de Raureni.
Incercati, este aproape ca cea facuta in casa.
Cred ca nu am mai facut sandvisuri calde cu Sandwich Toaster de cand era Cristi la liceu si sunt ceva ani de atunci. Astazi mi-am adus aminte si nici nu mai stiam daca aparatul functioneaza, desi este o marca buna, zic eu. Asa ca l-am scos din dulap si la treaba. Citește în continuare Sandvisuri calde
