Daca copiii vostri sunt mofturosi s-ar putea sa-i „momiti” cu aceasta idee de mic dejun. Cu putina imaginatie si rabdare puteti aduce imbunatatiri cu putin mocov, boabe de piper sau masline. Rezulta o aratare care l-ar tenta pe voinicul vostru. La mine nu a fost cazul….. :)
Ingrediente: oua, ardei gras (cat mai colorat si mai mare), rosie, sare, piper, tigaie
Ingrediente: 2-3 oua, 1/2 ardei kapia rosu, telemea, sunca de casa taraneasca, sare si piper (daca mai este cazul)
De ce cartofi studentesti? Pentru ca in studentie am mancat de foarte, foarte multe ori acesti cartofi. Chiar nu facusem de ceva ani si mi-a fost dor. Reteta este cum nu se poate mai simpla si rezultatul bun, bun, bun.
Revin cu reteta de “Pate de ficat” primita de la o prietena draga mie. Pateul este bun si fara E-uri. Iata reteta:
Ingrediente: o caserola de ficat de pui, o ceapa mare alba, un pachet de unt (clasic), sare, piper si mustar.
Ingrediente: 2-3 rosii tari de marime mijlocie, 3-4 ardei colorati sau nu, 275 g branza de vaci, 100 g telemea de vaci, 100 g unt, marar
Aceasta combinatie imi aduce aminte de vremurile frumoase in care munceam mult si cu drag intr-un colectiv care din pacate s-a destramat incet-incet din motive obiective. Oricum suntem cu totii in relatii foarte bune chiar si dupa atatia ani. Amintirile sunt prezente si vor ramane.
Ingrediente: telemea (eu prefer telemea de vaca, este mai putin sarata), rosie, ou fiert, ulei de masline, piper, patrunjel, merg si cateva masline-eu nu am avut
Ingrediente: 250 g fasole verde, 2 catei de usturoi, un galbenus de ou, ulei, lamaie, patrunjel, sare, piper
Citește în continuare Salata cu fasole verde si „maioneza” de usturoi
Anul acesta piata este plina cu sacii incarcati cu vinete. Niciodata nu am vazut o asemenea productie. Pretul este 1 leu/kg si vinetele sunt foarte frumoase, dubios de frumoase…..
Ingrediente: 6 vinete (la mine au fost 2 kg), 2 catei de usturoi, 2 galbenusuri de ou (unul fiert si unul crud), ulei, zeama de lamaie, sare
In general salata boeuf o fac iarna sau cand vin copiii acasa. Ieri aveam pofta de o supa de pui asa ca ce puteam sa fac cu zarzavatul ? Si ca sa-i dau o fata mai eleganta iata ce am executat. Gogosele cu salata boeuf. Aceeasi reteta ca si la Ecler, numai in cantitate redusa.
Ingrediente: 50 g unt, 125 g apa, 3 oua, putina sare, 125 g faina
Ingrediente: 3 oua, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 1/2 plic praf de copt, 150 g faina, 35 g cascaval, 35 g masline, 125 g carnat sau salam condimentat, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, oregano