Ingrediente: chifle, ouă, salam (cârnat, șuncă, resturi de friptură), telemea, măsline, sare, piper, unt
Arhive categorii: Aperitiv
Pastă de ton cu porumb
Ingrediente: 1 conservă de ton, 1 ceapă roșie, 1 lingură maioneză, pătrunjel proaspăt, 2-3 linguri porumb, sare și piper
Salată „libaneză” cu ouă poșate
Ingrediente: salată verde (eu am folosit rucola, este mai sănătoasă), 2 fire ceapă verde, 1 ceapă de apă roșie, 1/2 ardei gras roșu, 1 castravete, 2 roșii, lămâie, sos de soia, amestec de sare cu piper și ierburi din Bad Ischl, perle coapte (crutoane), 2 ouă proaspete
Salată de vinete….albe
Ingrediente: Vinete albe, ulei, usturoi sau ceapa, sare, zeamă de lămâie
Ou ochi în chiflă proaspătă
Ingrediente: 2 chifle, 2 ouă, cârnaț picant, cabanos, ceapă verde, telemea
Cuiburi pufoase cu brânză
Ingrediente aluat: 550 g făină, 1 plic drojdie uscată, 1+1/2 linguriță sare, 2 linguri zahăr, 1 ou, 250 ml lapte călduț, 125 ml ulei
Crackers (salatini) cu chimen și mac
Ingrediente: 250 g făină, 120-150 ml apă, 30 ml ulei, 8 g sare, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță drojdie uscată, condimente pentru presărat deasupra (sare, chimen, mac, curry, susan, praf de usturoi, etc)
Sărățele cu untură
Ingrediente: 500 g făină, 200 g untură (250 margarină), 1 ou, 1 lingură rasă sare, 1 plic drojdie uscată, 50 ml lapte, 1 linguriță zahăr, 100 ml lapte bătut, telemea, chimen, susan….
Melcișori cu pastă de măsline
Ingrediente: aluat foietaj de la Lidl (275 g), 2 linguri pastă de brânză, 150 g măsline feliate, 1 gălbenuș de ou
Cinci arome Cappy
Acum o săptămână am aparticipat cu 3 rețete de gustare din fructe la un concurs organizat de Violeta Postolache și Cappy.