Aceasta combinatie imi aduce aminte de vremurile frumoase in care munceam mult si cu drag intr-un colectiv care din pacate s-a destramat incet-incet din motive obiective. Oricum suntem cu totii in relatii foarte bune chiar si dupa atatia ani. Amintirile sunt prezente si vor ramane.

Ingrediente: telemea (eu prefer telemea de vaca, este mai putin sarata), rosie, ou fiert, ulei de masline, piper, patrunjel, merg si cateva masline-eu nu am avut

Mod de preparare: se taie branza bucati mici, oul in sferturi, rosie felii, se aseaza pe platou, se stropesc cu ulei de masline, se condimenteaza cu piper si se presara patrunjel proaspat tocat. Se serveste simpla, cu paine prajita sau Crispbread.